Կաթնաշոռով աղանդեր պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Խոհարարության շատ ժամանակ չի պահանջվի: Եվ արդյունքը կուրախացնի ձեզ հաճելի համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ 400 գ;
- - կարագ կամ մարգարին 250 գ;
- - ալյուր 400 գ;
- - հատիկավոր շաքար 150 գ;
- - վանիլին 1/6 թեյի գդալ;
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հանեք յուղը սառնարանից: Կարագը և կաթնաշոռը տրորեք հարմար տարայի մեջ: Այս խառնուրդին ավելացնել մաղած ալյուր, որը խառնվում է փխրեցուցիչի հետ: Կաթնաշոռի որակի վրա ճշգրտեք ալյուրի քանակը: Հունցել խմոր, որը առաձգական է, բայց ոչ շատ ամուր: Հաջորդը, դրեք այն մի տոպրակի մեջ և դրեց այն ցրտի մեջ մեկ ժամ:
Քայլ 2
Նշված ժամանակից հետո խմորը բաժանեք երկու մասի: Յուրաքանչյուր մասը գլորում է բարակ շրջանակի մեջ: Մի տարվեք սեղանի վրա ալյուր ցանելով, քանի որ չափազանց նեղ խմորը հետագայում խմորեղենը շատ կոշտ կդարձնի: Հատիկավորված շաքարավազը միաձուլեք վանիլի հետ, ապա դրանով ցանել խմորի կտորները: Շաքարավազը լավ որսալու համար մեկ կամ երկու անգամ գլանափաթեթը շրջանաձեւ պտտեք:
Քայլ 3
Բացերը սուր դանակով բաժանեք եռանկյունիների, հատվածների: Պտտեք դրանք թխվածքաբլիթների մեջ:
Քայլ 4
Պատրաստեք խմորի սկուտեղ թխած ապրանքների համար: Քսեք այն բարակ շերտով յուղով: Coverածկեք այն թխում թղթի վրա: Կիսաֆաբրիկատները դրեք թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի մի կողմը թխել թերթիկի վրա դնելուց առաջ թաթախեք մանրացված շաքարի մեջ: Մի գերակատարեք շաքարով, ինչպես այն հալվում է թխելու ընթացքում, ապա այրվում է թերթիկի վրա:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Տեղադրել խմորի արտադրանքով թխում թերթիկ, 25 րոպե թխել միջին կրակի վրա:
