Կան ուտեստներ, որոնք պատրաստելու համար պարզ է, բայց անսովոր ու գեղեցիկ տեսք ունի: Օրինակ ՝ թայերեն ձվի աղցան: Այն ունի հետաքրքիր, քաղցր-աղի համ `համատեղելով հավի ձվի օգուտները, սոյայի սոուսի կծու երանգը և cilantro- ի պայծառ բույրը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 6 հատ
- - սոխ - 1 հատ
- - չիլի պղպեղ - 1 հատ
- - սխտոր - 2 մեխակ
- - բուսական յուղ - 300 մլ
- - սոյայի սոուս - 40 մլ
- - շաքար - 50 գ
- - cilantro - 5 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, սխտորը: Կտրեք սոխը: Կտրտեք սխտորը:
Քայլ 2
Չիլին կիսով չափ կտրեք: Հեռացրեք սերմերը: Նյութի մանր կտրեք:
Քայլ 3
Լցնել խորը տապակի մեջ, տաքացնել յուղը: Ընկղմեք դրա մեջ պղպեղը, սոխը, սխտորը: Եփել 3 րոպե:
Քայլ 4
Տեղադրել բանջարեղենը անձեռոցիկի վրա: Դա անելու համար օգտագործեք կտրած գդալ: Թող յուղը թափվի:
Քայլ 5
Եփել ձվերը: Հանգստացեք, մաքրեք: Ձվերը թաթախեք կարագի մեջ, որտեղ բանջարեղենը եփում էին: Տապակել դրանք 3 րոպե: Տեղադրել անձեռոցիկի վրա:
Քայլ 6
Կաթսայի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը շաքարավազի հետ: Theերմացրեք խառնուրդը վառարանի վրա, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Կիլանտրոյի տերեւները խառնել սոխի հետ:
Քայլ 7
Ձվերը կտրեք եռամսյակների մեջ: Տեղադրեք դրանք սկուտեղի վրա: Ավելացնել սոխ, սոուս: Աղցան պատրաստ է:
