Կաղամբը Ռուսաստանում ամենատարածված բանջարեղեններից մեկն է: Կաղամբից կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Ապուրները պատրաստվում են կաղամբից, շոգեխաշած են, ավելացվում են աղցանին և այլն: Բայց վաղ թե ուշ, այս բոլոր ուտեստները ձանձրանում են, և դուք ուզում եք ինչ-որ նոր և անսովոր բան: Մենք կպատրաստենք կաղամբի համեղ ուտեստ ՝ շնիցել խոզապուխտով և պանրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաղամբը թողնում է 8 հատ:
- - խոզապուխտ և պանիր, 8 կտոր
- - լոլիկ 4 հատ:
- - հացի փշրանքներ 100 գ
- - բուսական յուղ 1/2 բաժակ
- - սխտոր 2 մեխակ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբի տերևները եփել աղած ջրի մեջ: Եփել այնքան, մինչեւ տերևները փափկեն: Պատրաստեք պատրաստված տերևները սեղանի վրա: Մուրճով ծեծեք խտացումները:
Քայլ 2
Տապակել խոզապուխտը: Կաղամբի յուրաքանչյուր տերեւի վրա դրեք մի կտոր պանիր և խոզապուխտ: Դրանից հետո պղպեղ և փաթաթեք ծրարները:
Քայլ 3
Ձվերը հարել 50 գ ջրով: Ընկղմեք ծրարները ձվի մեջ: Դրանից հետո գլորում ենք հացաթխման մեջ և տապակում կարագի կտորների վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Կտրտեք սխտորը: Կտրեք լոլիկները շերտերի մեջ: Տապակել լոլիկը սխտորով մնացած յուղի մեջ:
Քայլ 5
Շնիցել ծառայելիս զարդարել եփած լոլիկով: Կարող եք նաև կաղամբի շնիցել մատուցել լոլիկի և վարունգի թարմ աղցանով: Gարդարել թակած խոտաբույսերով:
