Գազարի գլանափաթեթ պատրաստելը շատ արագ և հեշտ է: Այս դիետիկ կերակուրը պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը կես ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 250 գ գազար;
- - 100 գ ալյուր;
- - 200 գ քերած նուշ;
- - փխրեցուցիչ;
- - 5 ձու;
- - 200 գ շաքարավազ;
- - կես կիտրոնի հյութ;
- - աղ:
- Կրեմի համար.
- - 250 գ փափուկ պանիր;
- - կես կիտրոնի հյութ;
- - վանիլին;
- - 60 գ շաքարավազ;
- - 90 գ կաթնաշոռ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել գազարը և մանր քերել: Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք ձվերից և լավ հարեք մի քիչ աղով: Ձվի դեղնուցները մանրակրկիտ հարել շաքարավազի և կիտրոնի հյութի հետ: Դրանից հետո ավելացրեք քերած գազարն ու նուշը: Ալյուրին ավելացնել թխում փոշի և հարած սպիտակուցային զանգված:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը դրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Տեղադրել նախօրոք 180 ° տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե, մինչև խմորը դառնա ոսկեգույն: Մինչ տորթը թխվում է, պատրաստեք կրեմը: Դա անելու համար ամանի մեջ խառնեք փափուկ պանիրը, կաթնաշոռը, շաքարի ալյուրը, վանիլինը և կիտրոնի հյութը: Տորթը պատրաստվելուն պես մագաղաթի հետ միասին հանում ենք: Մենք կրեմը տարածում ենք պատրաստված տորթի վրա: Այս դեպքում անհրաժեշտ է թողնել փոքր քանակությամբ սերուցք (մոտ 1/4), որպեսզի վերին մասը քսեք: Երբ կրեմը հավասարաչափ բաշխվում է, մնում է ամենադժվար մասը: Ավելի լավ է գլանափաթեթը փաթաթել սրբիչով: Դա պետք է արվի զգուշորեն, որպեսզի գլորը չկոտրվի:
Քայլ 3
Այն բանից հետո, երբ գլանափաթեթը գլորում եք, մենք մնացած կրեմով տարածում ենք գլանափաթեթի արտաքին մասը և զարդարում այն: Ներկված մարցիպանից կարող եք ստեղծել փոքրիկ հավեր, Easterատկի ձվեր և խոտ: Բայց դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական դեկորը: Այստեղ ֆանտազիան կարող է անսահման լինել: Խոհարարության մոտավոր ժամանակը `ընդհանուր 30-40 րոպե, որից ընդերքը թխելը` 15 րոպե
