Գազարը շատ առողջ բանջարեղեն է, որը հայտնի է բոլորին: Ավելին, նա օգտագործում է ինչպես «գագաթներ», այնպես էլ «արմատներ»: Գազարը կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ, այնպես էլ աղցանների մեջ և պատրաստուկների կամ առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների (և երբեմն աղանդերի) պատրաստման համար:
Գազարի առավելությունները
Պայծառ նարնջի բանջարեղենը պարունակում է մեզ համար անհրաժեշտ շատ վիտամիններ, մասնավորապես ՝ B խմբի վիտամիններ, A վիտամին A և բետա-կարոտին, ինչպես նաև E, C և K: Բավականին հետաքրքիր է նշել, որ գազարի մեջ կա նաև սպիտակուց ՝ քիչ, իհարկե, ընդամենը 1, 3%: Այս բանջարեղենը պարունակում է նաև հետքի տարրերի յուրահատուկ բարդույթ `կոբալտ, պղինձ, քրոմ (որն անհրաժեշտ է քաղցր ուտելու ցանկությունը վերահսկելու համար), ցինկ` տղամարդու հետքի տարր, կալիում, յոդ և շատ ուրիշներ:
Բետա-կարոտին, որը հանդիսանում է վիտամին A- ի ՝ ռետինոլի նախորդը և դրական ազդեցություն ունի թոքերի աշխատանքի վրա: Վիտամին A- ն պատկանում է «գեղեցկության վիտամիններին» և անհրաժեշտ է մաշկի, մազերի և եղունգների համար: Retinol- ը ամրացնում է նաեւ աչքի ցանցաթաղանթը: Ինչու՞ ենք մենք դրան ուշադրություն դարձրել: Քանի որ հիմա մենք շատ ժամանակ ենք անցկացնում գաջեթների հետ, և մեր աչքերը տառապում են:
Ինչպես նշվեց վերևում, գազարը պարունակում է քրոմ, որն օգնում է վերահսկել շաքարի փափագը: Regretավալի է, բայց շատ հաճախ մեր մարմնում այս հետքի տարրի պակաս կա: Որոշ չափով գազարն օգնում է լուծել այս խնդիրը: Գազարի հյութը իսկական վիտամինային կոկտեյլ է: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես բժշկական, այնպես էլ պրոֆիլակտիկ նպատակներով: Ի դեպ, գազարի հյութը կարող է կաթվել քթի մեջ. Այն պարունակում է ֆիտոնսիդներ և հակամանրէային նյութեր:
Գազարը ցուցադրվում է չոր մաշկի բոլոր տերերին, և դուք կարող եք ուտել դրա սնունդը և պատրաստել դիմակներ տարբեր հավելումներով ՝ վարսակի ալյուր, ձվի սպիտակուց կամ դեղնուց, յուղ ՝ այն ամենի համար, ինչի համար բավականաչափ ֆանտազիա ունեք:
Գազարի հյութը բարելավում է մարսողությունը, նորմալացնում է նյարդային համակարգը, բարձրացնում անձեռնմխելիությունը, թուլացնում է թմրանյութերի թունավոր ազդեցությունը մարմնի վրա. Եվ սա գազարի ոչ բոլոր օգտակար հատկություններն են: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն շատ համեղ է և առողջարար, գազարը բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է ՝ 100 գ-ի դիմաց ընդամենը 41 կկալ:
