Այս բաղադրատոմսը լավ է ուժեղ մարզումների համար ՝ որպես խորտիկ կամ նախաճաշ: Այն կարող է բազմազան լինել տարբեր հավելումներով, որոնք կթարմացնեն կեքսների համը:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 բաժակ ալյուր
- 2 ձու
- 2 գդալ սպիտակուց
- 400 գ կաթնաշոռ
- 1/6 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/5 թեյի գդալ աղ
- 150 գ կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռ, սպիտակուց, 2 դեղնուց, աղացրեք սոդա: Ավելացնել հալված կարագ և 2/3 բաժակ ալյուր: Մանրակրկիտ խառնեք խառնիչով:
Քայլ 2
Սպիտակները հարել աղով կայուն փրփուրի մեջ, անմիջապես ավելացնել խմորին:
Սպիտակուցների ներմուծումից հետո չպետք է խմոր թողնել, ավելի լավ է անմիջապես սկսել թխել:
Քայլ 3
Խմորը պետք է ձեռք բերի խիտ թթվասերի խտություն: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել փոքր քանակությամբ ալյուր կամ կաթ:
Քայլ 4
Տեղադրել խմորը կեքսի մեջ (կիսով չափ լի):
Որպես միջուկ, ներսում կարող եք տեղադրել. ½ ձեր սիրած ջեմի թեյի գդալ, մի կտոր շոկոլադ, գետնանուշ կարագ, թարմ հատապտուղներ: Թեթևակի ծածկեք միջուկը խմորով:
Քայլ 5
Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը: Ստուգեք պատառաքաղով կամ դագանակով:
