Տորթ «Համբույր», ձեր սեփական ձեռքերով թխած, հիանալի նվեր կլինի ձեր սիրելիի համար: Դրա նուրբ և ռոմանտիկ անունը կպատմի ձեր ամենաջերմ և նվիրված զգացմունքների մասին: Առանց պատճառի ձեր սիրելիի համար ուտեստ թխեք նրա ծննդյան օրվա առթիվ կամ հենց այդպես, և կտեսնեք, որ նա շատ գոհ կլինի ձեր խոհարարական հմտություններից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խմորը պատրաստելու համար.
- խտացրած կաթ - 1 բանկա (250 գրամ);
- կակաո - 4 թեյի գդալ;
- հավի ձու - 3 հատ;
- ալյուր - 250 գրամ;
- սոդա
- շաղ տալ կիտրոնի հյութով - 1 թեյի գդալ:
- Կրեմ պատրաստելու համար.
- թթվասեր - 250 գրամ;
- հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ:
- Պատրաստել փայլը.
- կարագ - 50 գրամ;
- կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- Կակաո - 3 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք տորթերը: Դա անելու համար մանրակրկիտ խառնել բլենդերի կամ խառնիչի ձվերի, խտացրած կաթի, ալյուրի և սոդայի հետ: Ստացված խմորը կիսեք կիսով չափ. Մասերից մեկին ավելացրեք կակաո: Դրանից հետո յուրաքանչյուր մասը կիսեք կիսով չափ: Դուք պետք է ունենաք 4 կտոր խմոր, որից պետք է թխել 4 տորթ: Մեղմորեն և հավասարաչափ բաշխեք խմորի յուրաքանչյուր կտոր բուսական յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա և դրեք թխելու համար 180-200 աստիճանի ջերմաստիճանում տաքացրած վառարանում: Թխելու ժամանակը 15-20 րոպե է: Դրանից հետո հանել տորթը վառարանից և հովացնել: Նույնը արեք մնացած թեստի հետ:
Քայլ 2
Թթվասերը շաքարավազով հարել հարիչով: Ստացված կրեմով, իր հերթին, զգուշորեն յուղեք յուրաքանչյուր տորթ, որպեսզի նրանք կարողանան ներծծվել: Յուղոտ տորթերը կոկիկ դրեք միմյանց վրա:
Քայլ 3
Պատրաստեք կարկանդակը տորթի համար: Դա անելու համար լավ խառնել կաթը, կարագը, շաքարն ու կակաոն, դնել թույլ կրակի վրա և եփել 20 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Հեռացրեք խառնուրդը կրակից, թող սառչի և ստացված զանգվածը լցրեք տորթի մեջ:
