Կաթնաշոռի և ելակի դասական համադրությունը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի աղանդերի մեջ: Համեղ թխած ապրանքները ձեռք են բերվում մրգերը «զամբյուղ» տորթի հետ համատեղելով:
Դա անհրաժեշտ է
- - թիթեղներ զամբյուղներ թխելու համար;
- - կարագ 180 գ;
- - ալյուր 2, 5 բաժակ;
- - թթվասեր 2 tbsp. գդալներ;
- - թխում փոշի 1 թեյի գդալ;
- - ելակ 250 գ;
- - կաթնաշոռ 400 գ;
- - հավի ձու 1 հատ;
- - շաքար 150 գ;
- - պահածոյացված ծիրան 1 օշարակով;
- - ժելե 50 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը դանակով ալյուրով, ձեռքերով շփեք մինչեւ փշրանքները: Թթվասերը խառնել փխրեցուցիչի հետ: Երբ այն փրփրում է, լցնել խմորի մեջ, հունցել և փափուկ գնդիկ կազմել: Ներդրեք սառը 30 րոպե:
Քայլ 2
Լրացնելու համար հարեք ձուն, շաքարավազը և կաթնաշոռը: Որպեսզի միջուկը շատ խիտ չլինի, ավելացրեք պահածոյացված ծիրանի օշարակ:
Քայլ 3
Պաղեցրած սառեցված խմորը շերտով գլորեք, կտրեք համապատասխան չափի շրջանակներ և դրեք կաղապարների մեջ, ամուր սեղմեք կողմերին և ներքևին: Theածկեք ներքևը պատառաքաղով: Կրեմը դնել զամբյուղների մեջ ՝ ամբողջովին լցնելով դրանք: Bամբյուղները թխել 20 րոպե 180 աստիճանով: Ձուլեք ձուլեք մինչև տաքացեք, ապա հանեք և ամբողջովին սառեք:
Քայլ 4
Պատրաստեք դոնդողը ըստ տոպրակի վրա տրված հրահանգների: Ելակները կտրատեք շերտերի մեջ: Կաթնաշոռի միջուկի վրա սառեցված զամբյուղների մեջ լցնել 1-2 ճ.գ. պատրաստի ժելեի գդալներ: Գողանալ ելակով և ծիրանի կտորներով: Լցնել ժելեով գդալից մրգերի և հատապտուղների բոլոր զարդարանքները և դնել սառնարան մինչև ամբողջովին ամրացումը:
