Ելակից կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի հյուրասիրությունները: Ես առաջարկում եմ պատրաստել թխվածքաբլիթներով ելակի աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ ելակ - 250 գ;
- - շաքար - 140 գ;
- - կիտրոնի հյութ - 1 հատ;
- - բնական մածուն - 250 գ;
- - սերուցք - 250 մլ;
- - ժելատին - 2 ճաշի գդալ;
- - տաք ջուր - 100 մլ;
- - թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք հետևյալ բաղադրիչները բլենդերի մեջ. Ելակ, մեկ կիտրոնի քամած հյութ և շաքար: Աղացրեք այս խառնուրդը, մինչեւ որ այն հարթ լինի: Դրանից հետո դրան ավելացրեք բնական մածուն և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 2
Լցնել ժելատինը առանձին բաժակի մեջ և ծածկել տաք ջրով: Այս վիճակում թողեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն ուռչի, այսինքն ՝ 10-15 րոպե: Այտուցված ժելատինը տեղափոխեք կաթսա և կրակի վրա դրեք: Heերմեք մինչեւ ամբողջովին լուծարվի: Թողեք այն մի փոքր սառչի, ապա ավելացրեք մածունի և ելակի խառնուրդին: Այնտեղ հարած սերուցք ավելացնել և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Այսպիսով, մենք ստացանք ելակի կրեմ:
Քայլ 3
Theածկեք փխրեցուցիչը սննդի թաղանթով: Հաջորդը, դրա վրա պետք է շերտերով դնել ապագա դեսերտը: Տեղադրեք նախ թխվածքաբլիթը, ապա ելակի կրեմի մի մասը: Փոխեք այս շերտերի միջև մինչև ձևի ավարտը: Տեղեկանիշները պետք է լինեն վերջին շերտը: Այս ձևով աղանդերը գիշերը ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 4
Հեռացրեք սառեցված ուտեստը բորբոսից: Ելակի աղանդերը բլիթներով պատրաստ է:
