Պլաստմասե, ապակյա կամ չժանգոտվող պողպատից ստացված ստացիոնար խառնիչը խոհանոցային բազմակողմանի սարք է ՝ լայն տեսականի սննդամթերքի մանր կտրելու, հարածելու և խառնելու համար: Շատ հաճախ նման խառնիչով պատրաստվում են թարմ կամ խաշած բանջարեղենից և մրգերից կարտոֆիլի պյուրե:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բանջարեղեն և մրգեր. Մանրակրկիտ լվանալ, կեղևազերծել և խոռոչել, կտրել 1, 5-2 սմ խորանարդի: Անհրաժեշտության դեպքում շոգեխաշել դրանք կամ շոգեխաշել մի փոքր ջրի մեջ: Եթե ցանկանում եք պյուրեով վերցնել սառեցված բանջարեղենը, ապա նախ պետք չէ այն հալեցնել: Եփելուց հետո համոզվեք, որ որոշ ժամանակ սառեցրեք սնունդը:
Քայլ 2
Տեղադրեք խառնիչը կայուն, մակարդակի, չոր և մաքուր մակերեսի վրա: Գործողության ընթացքում սարքը չպետք է պտտվի կամ սահի, սա շատ վտանգավոր է: Ապահով ամրացրեք խառնիչի ապակին աշխատանքային դիրքում:
Քայլ 3
Բացեք կափարիչը և կտրեք կտրատած կերակուրը տարայի մեջ: Եթե բաղադրատոմսով պահանջվում է, ավելացրեք համեմունքներ, կարագ, ջուր, արգանակ կամ կաթ: Լրացրեք բլենդերի բաժակը ոչ ավելի, քան 2/3 մասը: Ավելորդ բեռը կարող է հանգեցնել շարժիչի գերտաքացմանը և սարքի վնասմանը:
Քայլ 4
Ապակին սերտորեն փակեք կափարիչով ՝ շահագործման ընթացքում պարունակությունը չթափելուց խուսափելու համար: Միացրեք սարքը: Modernամանակակից ստացիոնար խառնիչների մեծ մասը կարճաժամկետ ակտիվացման համար ունի երկու արագություն և զարկերակային ռեժիմ, բայց կան նաև ավելի բարդ ռեժիմով ավելի բարդ մոդելներ: Ամեն դեպքում, սկսեք աշխատել ամենացածր արագությամբ, ապա անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել այն:
Քայլ 5
Սարքը երկար մի թողեք միացված: Սովորաբար, բլենդերի պյուրե կարտոֆիլը տևում է 10 վայրկյանից փափուկ բանջարեղենի և մրգերի համար մինչև 30 վայրկյան ավելի կոպիտ և կոշտ մրգերի համար:
Քայլ 6
Անջատիչը միացրեք «O» դիրքին: Հեռացրեք ապակին բազայից և բեռնաթափեք պատրաստի խյուսը ՝ օգտագործելով փայտե կամ պլաստմասե սպաթուլա:
Քայլ 7
Եթե բլենդերը դեռ օգտագործվում է, արագ մաքրման համար տաք ջուրը լցրեք բաժակի մեջ (մոտ 1/2 հատ), փակեք կափարիչը և միացրեք ցածր արագությամբ 5-10 վայրկյան: Հեռացրեք և դատարկեք բաժակը:
Քայլ 8
Եթե բլենդերն այլևս չի օգտագործվի, այն անջատեք վարդակից, բաժակը լվացեք տաք ջրով և օճառով, մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք: Սարքը տեղադրեք նշանակված պահեստային տարածքում:
