Նրբաբլիթները հավով և սնկով հիանալի նախաճաշ և երեկոյան թեյ են: Եվ նաեւ հարմար ու հագեցած խորտիկ աշխատանքում:
Դա անհրաժեշտ է
Նրբաբլիթների համար ՝ 4 ձու, 3 բաժակ կաթ, 3 բաժակ ալյուր, 6 թեյի գդալ շաքար, 1/2 թեյի գդալ աղ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Լցոնման համար. 500 գրամ հավի ֆիլե, 300 գրամ սառեցված թակած սունկ, 1/2 սոխ, 1/2 փոքրիկ գազար, աղ, բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը լվանալ սառը ջրի տակ, այնուհետև այն տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից, փակել կափարիչը և տապակել 5-10 րոպե թույլ կրակի վրա: Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների մեջ
Քայլ 2
Դրեք սունկը տաք տապակի մեջ և աղի մեջ: Երբ ջուրը գոլորշիացվի, ավելացրեք բուսական յուղ և տապակեք սունկը: Նյութի մանր կտրատել սոխը և գազարը և տապակել տապակի մեջ:
Քայլ 3
Անհրաժեշտության դեպքում մանրացրեք շամպինիոնը և տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Դրանց մեջ ավելացնել հավի ֆիլե և տապակած սոխ և գազար: Խառնել Լրացնելը պատրաստ է:
Քայլ 4
Խորը ամանի մեջ միացրեք ձվերը շաքարի և աղի հետ և լավ հարեք: Ալյուրը խառնուրդին ավելացրեք և քիչ-քիչ խառնեք կաթը `անընդհատ խառնելով: Ստացված խառնուրդը հարել հարիչով և դրան ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Քայլ 5
Նրբաբլիթները տապակել արդյունքում ստացված խառնուրդից երկու կողմերից միջին կրակի վրա: Նրբաբլիթը դնել հարթ ափսեի վրա: Դրեք միջուկը իր կենտրոնում և փաթեթավորեք այն բոլոր կողմերից `ծրարով: Պատրաստի նրբաբլիթը տեղադրեք կաթսայի մեջ, ծայրերը ցած: Սա այն է, որ ձեր նրբաբլիթը չքանդվի: Նրբաբլիթները հավով և սնկով պատրաստ են:
