Անակնկալ կոտլետները կարելի է եփել բացարձակապես տարբեր եղանակներով: Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել պանիրը, խոտաբույսերը, կարագը: Կոտլետները, անկասկած, հաճելի կլինեն ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավի կրծքամիս;
- - 50 գ կարագ;
- - 200 գ հացի փշրանքներ;
- - 1 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մորթել կուրծքը: Հեռացրեք մաշկն ու դրանից բոլոր ոսկորները: Ֆիլեը փաթեթավորեք պլաստմասե մեջ և մի փոքր ծեծեք մուրճով: Մի ծեծեք, մինչև անցքեր չլինեն: Ֆիլեը սրբել աղով և պղպեղով և մի փոքր դնել մի կողմ:
Քայլ 2
Ձուն պատառաքաղով հարել և դրան ավելացնել սոդա: Ավելացնել համեմունքներ և պատառաքաղով լավ խառնել: Լրացնելու համար դուք պետք է օգտագործեք կարագ: Enեծված ֆիլեն տարածեք սեղանի վրա, մի կտոր կարագ դրեք ներսից և միսը գլորում գլորում:
Քայլ 3
Հաջորդը, արդյունքում գլանափաթեթը գլորեք բոլոր կողմերից: Եթե ձեռքի տակ հացի փշրանքներ չկան, կարող եք չորացնել հացը ջեռոցում, այնուհետեւ մանրացնել փշրանքների:
Հատուկ ուշադրություն դարձրեք կարկանդակի եզրերին: Չպետք է անցքեր լինեն, հակառակ դեպքում լցոնումը կթափվի տապակի մեջ:
Քայլ 4
Կոտլետները տապակել տապակի մեջ մեծ քանակությամբ յուղի մեջ: Կոտլետները նրբորեն շրջեք, որպեսզի հացաթխումը չսրվի: Տապակել դրանք երկու կողմերից:
