Մեր օրերում կարտոֆիլի կարտոֆիլը շատ տարածված է: Սրճարանում կարտոֆիլ գնելիս երբեմն չգիտենք, թե որ կարտոֆիլից և ինչ յուղի հավելումով են դրանք պատրաստել: Տանը կարտոֆիլ պատրաստելը բավականին պարզ է, և համը դժվար թե տարբերվի գնված կարտոֆիլից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կարտոֆիլ,
- աղ,
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք կարտոֆիլը և բարակ կտրեք մաշկը: Կրկին լվացեք հոսող սառը ջրի տակ և կտրեք խորանարդի, սեպերի կամ շերտերի (ընտրովի):
Քայլ 2
Տեղադրել թակած կարտոֆիլը թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար:
Քայլ 3
Տապակ դնել կրակին, լցնել բուսական յուղ, որպեսզի այն կարողանա ծածկել բոլոր կարտոֆիլները: Աղացրեք յուղը և սպասեք մինչև փուչիկների ձևավորումը:
Քայլ 4
Այժմ դուք կարող եք սկսել մի փոքր կարտոֆիլ դնել, մեկ շերտով: Յուղը պետք է հավասարապես ծածկի կարտոֆիլը: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն գույնը, այն կարող է շրջվել թիակով:
Քայլ 5
Եվ այսպես, աստիճանաբար ավելացրեք բոլոր կարտոֆիլները, մի մոռացեք ամեն անգամ բուսական յուղ ավելացնել, քանի որ այն ներծծվում է կարտոֆիլի մեջ: Հեռացրեք պատրաստված կարտոֆիլը և քամեք յուղը:
Քայլ 6
Կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի և ձկների համար: Առանձին մատուցեք պանրի սոուս կամ կետչուպ:
