Այսօր այս ապրանքը ամենատարածվածներից մեկն է `օգտագործման լայն տեսականի պատճառով: Այն համտեսում է ինչպես լավ, այնպես էլ առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ: Խոսքը սոյայի մասին է, որն իր ժողովրդականության շնորհիվ ձեռք է բերել բազմաթիվ լուրեր իր վտանգների մասին: Սոյայի վնասը և օգուտները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ խոսենք վնասի մասին: Այս մասին կան մի քանի տեսություններ, սակայն գիտական աշխարհը մեծ կասկածներ ունի դրանց վերաբերյալ: Օրինակ ՝ սոյայի օգտագործումը մի քանի անգամ մեծացնում է Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը: Հետազոտության արդյունքում գիտնականները պարզել են, որ տղամարդիկ, ովքեր երկար ժամանակ tofu են կերել, ունեն ավելի շատ մտավոր արատներ, քան նրանք, ովքեր այն ժամանակ առ ժամանակ օգտագործել են:
Քայլ 2
«Սոյան բանավոր հակաբեղմնավորիչ է» հետեւյալ տեսությունն է. Դրա էությունն այն է, որ էվոլյուցիայի գործընթացում սոյան մշակել է բավականին բարդ բնական պաշտպանական մեխանիզմ: Բույսի մեջ պարունակվող ֆիտոստոգենները վերահսկում են մարդու վերարտադրողական գործառույթները: Այսպիսով, սոյայի օգտագործումը կարող է հանգեցնել այնպիսի սարսափելի հիվանդության, ինչպիսին է անպտղությունը:
Քայլ 3
Հիմա օգուտների մասին, որոնք, ի տարբերություն վնասի, կասկած չունեն: Այսպիսով, սոյան բուսական սպիտակուցի բավականին էժան աղբյուր է: Սոյայի միջուկը պարունակում է միջինը 35 տոկոս սպիտակուց, 9 տոկոս ածխաջրեր և 17 տոկոս ճարպ: Սոյայի բուսական սպիտակուցը, կենդանական սպիտակուցի համեմատ, չի պարունակում խոլեստերին և շատ ավելի լավ է կլանված:
Քայլ 4
Սոյան պարունակում է կալիում, մագնեզիում, բոր, յոդ, ցինկ և երկաթ: Նա A, B, C, E և H խմբերի վիտամինների պահեստ է, ինչպես նաև խոլին և լուտեին, որոնք պատասխանատու են ուղեղի բջիջների և նյարդային հյուսվածքների վերականգնման համար: Ասիայում, հնագույն ժամանակներից ի վեր, հայտնի են հարյուրավոր բուժիչ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործվում են սոյայի հիմքի վրա:
Քայլ 5
Սոյն այսօր դեղագործության մեջ օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների, հեպատիտի, գիրության դեմ պայքարում: Հետազոտությունները ասում են, որ սոյա օգտագործող մարդիկ շաքարախտի և քաղցկեղի ավելի ցածր ռիսկ ունեն:
