Համեղ, քաղցր, փափուկ և հյութալի խուրման շատերի սիրված նրբագեղությունն է: Եվ ոչ իզուր, խուրման ավելացնում է կենսունակությունը, դադարեցնում մարմնի վաղաժամ ծերացումը և բարելավում տրամադրությունը: Խուրման սեզոնային նարնջագույն գույնի հատապտուղ է, որը հասունանում է հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին ՝ կախված բազմազանությունից:
Tasteաշակի և օգուտների մասին
Հասած, փափուկ մրգերը օգտակար են սննդի համար. Դրանք ավելի քիչ տանին են պարունակում, այսինքն ՝ տաննը խուրմանին տալիս է կծող համ: Չհասած խուրմանը կարելի է մի քանի օր դնել մութ տեղում, և այն «կհասնի» հասունության ցանկալի աստիճանին: Կարող եք ազատվել կծող համից, եթե խուրման սառեցված է, կամ, ընդհակառակը, տաք ջրի մեջ պահվի:
Խուրման համեղ դեղամիջոց է
Բացի հաճույքից, խուրման օգուտ կտա ձեր մարմնին: Այն վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է: Այն պարունակում է A, C, P վիտամիններ, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ յոդ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում և նատրիում:
Խուրման հարուստ է հակաօքսիդիչներով (բետա-կարոտին, ասկորբինաթթու), որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը, ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն, ինչպես նաև արգելափակում են քաղցկեղի բջիջների աճը մարմնում:
Բետա-կարոտինը, զուգորդված վիտամին C- ով, օգնում է պահպանել լավ տեսողությունը և բարելավել մաշկի վիճակը: Խուրմայի մեջ պարունակվող C և P վիտամինները մեծացնում են արյան անոթների առաձգականությունը, ինչը կանխում է արյան հյուսվածքի առաջացումը, ուստի `հիպերտոնիայի զարգացումը:
Մագնեզիումը, կալիումը, կալցիումը, նատրիումը բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտի մկանների աշխատանքի վրա, աջակցում են նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեությանը:
Կալիումն օգնում է օրգանիզմից վերացնել տոքսինները: Դիետիկ մանրաթել - պեկտիններ - նորմալացնում են աղիների աշխատանքը:
Խուրման թույլ է տալիս մարմնին ապահովել յոդով, որն անհրաժեշտ է վահանաձեւ գեղձի պատշաճ գործունեության համար: Խուրմանի մեջ պարունակվող վիտամինների և հետքի տարրերի պակասի դեպքում նյարդային համակարգը տառապում է ավելի շատ, քան մյուսները. Մարդը դառնում է անթուլ, դյուրագրգիռ, քունը խանգարում է, և հիշողությունը վատթարանում է:
Բոլորը հավասարապես օգտակար չեն
Խուրման շատ համեղ հատապտուղ է, ուստի սեզոնին ցանկանում եք ուտել ձեր կշտությունը: Բայց նույնիսկ բացարձակ առողջ մարդիկ չպետք է շատ խուրմա ուտեն:
1. Խուրմանը բարձր կալորիականություն ունի. 100 գրամը պարունակում է 60 կալորիա, և դրանք պարունակում են նաև շատ շաքար:
2. Դա կարող է ալերգիա առաջացնել, ինչպես նարնջագույն գույնի շատ բանջարեղեններ, հատապտուղներ և մրգեր:
3. Այս հատապտուղը, հատկապես չհասունացածը, տաննինի մեծ պարունակության պատճառով կարող է հանգեցնել փորկապության:
Առողջ մարդիկ սեզոնի ընթացքում ամեն օր կարող են մեկ կամ երկու խուրմա ուտել: Հղի կանայք, 7 տարեկանից բարձր երեխաներ, շաքարային դիաբետով տառապող մարդիկ և ալերգիա ունեցողները կարող են սահմանափակվել շաբաթական 2 անգամ կես խուրման կամ մեկ փոքրիկ խուրման:
Ոչ մի դեպքում չպետք է խուրմա ուտեք որովայնի խոռոչի վիրահատությունից հետո, աղիքային խանգարումով տառապող մարդիկ, ինչպես նաև 7 տարեկանից ցածր երեխաներ:
Հասած խուրմայի օգուտներն անհերքելի են: Եվ եթե այն ճիշտ օգտագործեք, ոչ միայն առողջ կլինեք, այլ նաև ուրախ:
