Օգոստոսը ձմերուկի սեզոնի սկիզբն է, իսկ օգոստոսի 3-ը `Ձմերուկի համաշխարհային օրը: Անհրաժեշտ է այս տոնը պատշաճ կերպով նշել `դարակների վրա ընտրելով բոլորից ամենահյութեղ և քաղցր ձմերուկը:
Ձմերուկի սեզոն
Նախ ՝ ձմերուկ չպետք է գնել դրանց սեզոնից շուտ կամ ուշ ՝ օգոստոս և սեպտեմբերի սկզբին: Դրանք հաճախ բեռնված են նիտրատներով և շատ քիչ օգուտ են տալիս: Բացի այդ, դրանք այնքան էլ համեղ չեն:
Մաքուր շերտեր
Որքան սուր է հակադրությունը բաց և մուգ շերտերի միջև, այնքան պարզ է դրանց ուրվագիծը, այնքան հասուն է ձմերուկը:
Չափը և քաշը
Ձմերուկը պետք է լինի մեծ, բայց ոչ շատ ծանր: Որքան ձմերուկն ավելի մեծ ու թեթեւ է, այնքան հյութեղ ու հասուն է:
Կեղտոտեք կողքին
Ձմերուկի վրա պետք է լինի պայծառ դեղին կետ, որքան պայծառ է, այնքան լավ: Այնտեղ ասվում է, որ ձմերուկը պառկում էր գետնին և հասունանում այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ էր:
Հնչյուն
Թակել ձմերուկը - «ճիշտ» ձմերուկը թակելիս պետք է ձանձրալի ձայներ արձակի: Բացի այդ, ձմերուկը սեղմելիս պետք է լինի մի փոքր ճռռացող ձայն:
Ձմերուկ չպետք է գնել ճանապարհի եզրին վաճառողներից: Կամ գոնե գնելուց առաջ նրանցից խնդրեք բժշկական գրառում և ներկայացված արտադրանքի որակն ու անվտանգությունը հաստատող փաստաթղթեր:
Մի գնեք ճեղքված կամ կտրված ձմերուկներ. Դրանք կարող են մանրէներ և կեղտ ստանալ:
