Արդեն վաղուց հայտնի է, որ մի շարք սոուսներ նույնիսկ ամենասովորական ուտեստներին տալիս են կծու և անսովոր համ: Նուրբ, փոքր-ինչ կծու համով յուղալի մանանեխի սոուսը հիանալի լրացում կլինի մսի և ձկան ուտեստների համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Արգանակ - 150 մլ;
- Հեղուկ կրեմ 12% - 100 մլ;
- Մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- Կես կիտրոնի հյութ;
- Ձիթապտուղ - 8 հատ;
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- Մանանեխի սերմերը դեղին
- պղպեղ
- աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արգանակը տաքացրեք մի փոքրիկ կաթսայի մեջ կամ խորը ամանի մեջ: Արգանակը կարող է օգտագործվել ինչպես խոզի, այնպես էլ տավարի միս: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել հավի արգանակ: Ամեն ինչ կախված է ձեր անձնական ճաշակի նախասիրություններից և ձեռքի տակ առկա որոշակի ապրանքների առկայությունից: Դուք կարող եք նաև արգանակը փոխարինել ջրով, բայց դա սոուսի համը կդարձնի պակաս ինտենսիվ:
Քայլ 2
Կրեմը լցրեք արգանակի մեջ բարակ հոսքով, միաժամանակ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելով: Կաթսայի մեջ ավելացնել երկու ճաշի գդալ մանանեխ և կիտրոնի հյութ: Yellowանկության դեպքում կարելի է դեղին մանանեխի սերմեր ավելացնել: Լավ խառնել: Եփեք սոուսը ցածր կրակի վրա 5 րոպե:
Քայլ 3
Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Սոուսին կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Տապակը հանեք կրակից և ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Խառնել շատ լավ, պատառաքաղով թույլ թափ տալով: Կաթնագույն մանանեխի սոուսը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
Քայլ 4
Sauceառայել այս սոուսը ՝ լրացնելու տարբեր հիմնական դասընթացները: Կարող եք նաև յուղալի մանանեխի սոուսի տակ պատրաստել թխած հավ կամ սաղմոն, կանաչ լոբի և այլ տեսակի միս, ձուկ և թռչնամիս և բանջարեղեն: Ազատ զգացեք փորձեր:
