Խեցգետնի ձողիկներով և պանիրով նախուտեստ մի բան է, որը կարելի է պատրաստել հյուրերի ժամանման կամ ընտանեկան ցանկացած սեղանի համար: Այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ, և համը կզարմացնի և կուրախացնի նույնիսկ զտված գուրմաներին:
Rabովախեցգետնի ձողերը մի բան են, որ շատերը շատ են սիրում և ուտում են շատ հաճախ: Դրանք պատրաստի արտադրանք են, ոչ թե կիսաֆաբրիկատ, ինչպես կարծում են շատերը: Դրանցից դուք կարող եք անմիջապես, առանց որեւէ վերամշակման, պատրաստել տարբեր ուտեստներ:
Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, հետաքրքիր կլինի, որ ձողիկների նախատիպը սուրիմին էր, որն առաջացել է Japanապոնիայից: Բայց դրանք տարբերվում են նրանով, որ չունեն հատուկ բույր և գույն: Մեր երկրում դրանք համեմատաբար վերջերս են հայտնվել (անցյալ դարի ութսունական թվականները) և անմիջապես դարձել են շատ պահանջված և սիրված շատ տնային տնտեսուհիների կողմից, քանի որ դրանք հարմար են պատրաստել, և որ ամենակարևորն է ՝ համեղ են ուտեստներով:
Այս ապրանքի ամենատարածվածը աղցաններն են: Բացի այդ, նրանց հետ պատրաստվում են նաև այլ անսովոր և յուրօրինակ ուտեստներ. Կոտլետներ, կարտոֆիլի նրբաբլիթներ, ռուլետներ, ռուլետներ, խմորով ձողիկներ, ապուրներ: Նրանք կարող են տապակել, օրինակ, խմորի մեջ կամ թխել ջեռոցում: Նրանք լավ են համակցվում բրնձի և ձկների հետ (վարդագույն սաղմոն, թյունոս, շուշան): Այս բաղադրիչի հետ աշխատելով ՝ դուք կարող եք ազատություն հաղորդել երեւակայությանը և գտնել ձեր իսկական բնօրինակ բաղադրատոմսերը:
Խեցգետնի ձողիկներով խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն բաղադրիչներ. 1 հավի ձու, 100 գ ցանկացած պինդ պանիր, 1 մեխակ սխտոր (կամ ըստ ճաշակի), 2 tbsp. լ մայոնեզ, ըստ ճաշակի և ցանկության սեւ պղպեղ, ծովախեցգետնի ձողիկներ (այնքան, որքան անհրաժեշտ է լցոնման համար), սիրված կանաչիներ:
- Եթե խեցգետնի ձողերը սառցարանում են, ապա դրանք պետք է նախապես հալվեն: Ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ դրանք կարող են «զարգանալ»: Սա կարեւոր է այս խորտիկի համար:
- Եփել հավի ձուն և դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից: Դեղնուցը տրորեք հարմար տարայի մեջ ՝ պատառաքաղով կամ մամլիչով: Դրա վրայով կարելի է անցնել բլենդերով: Theանկալի է սպիտակուցները հնարավորինս փոքր կտրել: Fալեք ամանի մեջ: Ձվին ավելացնել սխտոր, որը պետք է փոխանցել մամլիչով, այնտեղ քերել պանիր: Ավելացնել մայոնեզ և պղպեղ `ըստ ճաշակի (կարող եք այն բաց թողնել): Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնան:
-
Ընդլայնել խեցգետնի ձողերը: Դա պետք է արվի զգուշորեն, որպեսզի չկոտրվեն: Տարածեք դրանք պանիրով և ձվի զանգվածով: Նաև նրբորեն գլորեք խողովակների մեջ: Դա արեք ամբողջ լցոնմամբ, որն է:
- Լցոնված գլանները դրեք ափսեի մեջ: Այն կարելի է կիսով չափ կիսել կամ դառնալ երեք մասի, այնպես որ դա կլինի ավելի գեղագիտական և հարմարավետ:
- Մատուցելուց առաջ նախուտեստը դրեք սառնարանում: Եթե ժամանակ չկա, ապա կարող եք անմիջապես ծառայել սեղանին:
- Պատրաստի ուտեստը լավ մատուցել խոտաբույսերով: Նյութի մանր թակած կանաչիները չեն վնասի միջուկը: Անհրաժեշտ է այն բավականին ցածր դնել, որպեսզի չխանգարեն հիմնական համը:
Խեցգետնի ձողիկներից պատրաստված նախուտեստը միշտ պիտանի կլինի և կզարդարի ցանկացած սեղան:
