Գերազանց համով անբարդ ուտեստը իրավամբ համարվում է տոնական և ռոմանտիկ ընթրիք:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 հավի կրծքամիս,
- 250 գ բարակ սպագետի,
- 400 գ բալ լոլիկ,
- 4 մեխակ սխտոր, կեղևազերծված
- զտված ձիթապտղի յուղ
- ½ tsp յուրաքանչյուրը չոր սուսամբար և ռեհան,
- 4 ճաշի գդալ թակած ռեհան,
- համեմունքներ - մի փոքր կոպիտ աղ և սպիտակ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք չորացրած խոտաբույսերը աղով և պղպեղով: Լվացեք հավի ֆիլեը, մանրակրկիտ շփեք համեմունքների և խոտաբույսերի խառնուրդով և մի կողմ դրեք համեմունքներով հագեցնելու համար:
Քայլ 2
Միջին կաթսայում ջուրը եռացրեք աղի հավելումով: Դրա մեջ սպագետին եփել մինչև քնքշությունը: Սոուսի համար մի բաժակ հեղուկ թողեք:
Քայլ 3
Նավթը լցնել տաքացրած խորը տապակի մեջ, լավ տաքացնել: Տապակել հավի կրծքերը մինչև քնքուշ: Պատրաստի ֆիլեը կտրեք մասերի և մի կողմ դրեք:
Քայլ 4
Նույն թավայի մեջ տապակել թակած սխտորը, և մի քանի րոպե հետո ավելացնել թակած լոլիկը: Նրբորեն եփ գալ 3-4 րոպե:
Քայլ 5
Ավարտված տապակած տապի մեջ ավելացնել սպագետտի և կես բաժակ հեղուկ: Եփեք 1-2 րոպե և այնտեղ տեղադրեք պատրաստված կրծքերը:
Քայլ 6
Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, ցանել թակած ռեհանով և մատուցել նախապես տաքացրած ափսեների վրա:
