Այս ուտեստի բաղադրատոմսը ես բերել եմ Kyrրղըզստանից: Այն պատրաստվում է կրկնակի կաթսայում:
Դա անհրաժեշտ է
- -1,5 բաժակ կաթ
- -1 ձու
- - ալյուր, որքան կտեւի
- - աղ
- -500 գր միս
- -3 սոխ
- -3 կարտոֆիլ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հունցել ալյուրը, կաթը, ձվերը և աղի խմորը: Խմորը պետք է ստացվի պելմենի պես:
Քայլ 2
Մենք պատրաստում ենք միջուկը. Միսը, սոխը և կարտոֆիլը կտրեցինք փոքր խորանարդի, աղ և պղպեղ:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել մի քանի մասի: Յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք բարակ տորթի մեջ, բարակ շերտով լցնում լցոնումը տորթի վրա և ոլորում:
Քայլ 4
Շոգեբաղնի թերթերը յուղել բուսական յուղով, որպեսզի խմորը չկպչի: Եփ գալ մոտ 40-50 րոպե:
Առայել կետչուպով, մայոնեզով կամ քացախով:
Բարի ախորժակ!
