Մի վախեցեք մեկ ուտեստի մեջ համադրել հավի միսը, չամիչը և ծորենը: Ըստ այս բաղադրատոմսի, հավը պարզվում է շատ հյութեղ է ՝ հաճելի կծու համով: Հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր հոգնել են սովորական թխած հավով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 հավի կրծքամիս;
- - 1 բուռ չամիչ;
- - 1/2 բաժակ կարմիր կիսաքաղցր գինի;
- - 1/2 բաժակ լոլիկի հյութ;
- - 1 tbsp. չոր գարու մի գդալ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կարմիր տաք սոուս;
- - 1/2 թեյի գդալ կարմիր կծու պղպեղ, չաման, համեմ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղը միացրեք կարմիր տաք պղպեղի, չամանի և համեմի հետ: Հավի կրծքերը մանրակրկիտ լվանալ և արդյունքում չոր համեմունքների խառնուրդը քսել բոլոր կողմերից: Թող հավը մնա 30 րոպե: Առայժմ հավի համար կարող եք պատրաստել կծու սոուս, որի մեջ այն եփելու են ապագայում:
Քայլ 2
Չորացրած ծորենը խառնել մի բուռ լվացված չամիչի, կարմիր տաք սոուսի, տոմատի հյութի և կարմիր գինու հետ: Եթե որոշեք օգտագործել ոչ թե տնական, այլ ձեռք բերված լոլիկի հյութ, ապա ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել դրանից ՝ պարզապես կարմիր գինու քանակը հասցնել 1 բաժակի:
Քայլ 3
Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, տապակել հավի կրծքերը համեմունքներով բոլոր կողմերից: Տեղադրեք հավի կրծքերը թխելու ամանի մեջ և վրան լցրեք ավելի վաղ պատրաստած սոուսը: Եթե ձեր տապակն ունի շարժական բռնակ, կարող եք հավը թողնել դրա մեջ: Տեղադրեք ուտեստը վառարանում:
Քայլ 4
Թխել չամիչով և ծորենու հավի կրծքամիսը 15 րոպեով 200 աստիճանով: Այնուհետև թխել ևս 15 րոպե, բայց 170 աստիճանում ջեռոցում: Առայել տաք վիճակում: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ ՝ դուք կարող եք եփել հնդկացորեն կամ երկարահատիկ բրինձ: Theաշատեսակը կարող եք զարդարել թարմ կանաչ սոխի փետուրներով:
