Հավի միսից կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստների բավականին մեծ քանակություն: Հիացեք ձեր սիրելիներին և եփեք նրանց հավի կրծքեր ցիտրուսային փայլով: Այս ուտեստը, անկասկած, կհամապատասխանի յուրաքանչյուրի ճաշակին:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 6 հատ;
- - նարինջ - 1 հատ;
- - նարնջի ջեմ - 4 ճաշի գդալ;
- - սխտոր - 3 մեխակ;
- - կարագ - 25 գ;
- - հավի արգանակ - 1 բաժակ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է պատրաստել նարնջի յուղ: Կեղևը մաքրել նարնջից այնպես, որ այն լինի լայն ժապավենների տեսքով: Ստացված ժապավենները կտրեք շերտերով, իսկ հյութը ճզմեք հենց մրգերից: Վերցրեք մի բաժակ և դրան ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Կարագ, համ, աղացած սխտոր և նարնջի ջեմ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 2
Հավի դոշիկներն անհրաժեշտ է լվանալ, չորացնել, այնուհետև համեմել աղով և պղպեղով: Տեղադրել միսը թխելու տապակների մեջ և խոզանակել այն ստացված նարնջի յուղով: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, ամանը ծածկեք փայլաթիթեղով և թխեք 10 րոպե: Երբ այս ժամանակը սպառվի, հեռացրեք փայլաթիթեղը կրծքերից և թխեք դրանք եւս 10 րոպե: Ուտեստը պատրաստ լինելուց հետո այն տեղափոխեք ուտեստ և տեղադրեք տաք տեղում:
Քայլ 3
Լցնել տաք հավի արգանակը և նարնջի հյութը ուտեստի մեջ, որտեղ պատրաստել են ուտեստը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և ուղարկեք ջեռոցը 10 րոպե: Ստացված սոուսը լցնել թխած մսի վրա: Chickenիտրուսային փայլով հավի կրծքերը պատրաստ են:
