Տնական դդմի և շոկոլադե մաստիկներ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Հիացեք ձեր ընտանիքին այս պարզ, բայց համեղ հյուրասիրությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - դդում - 50-100 գ;
- - կաթ - 50 մլ;
- - շաքար - համտեսել;
- - շոկոլադ - 10 գ;
- - ժելատին - 10 գ;
- - կոկոսի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդմի մարմինը կլպելուց հետո կտրեք այն բավական փոքր կտորների: Դրանից հետո, հարմար կաթսայի մեջ դնելով, ծածկեք կաթով, ավելացրեք հատիկավոր շաքար ձեր սրտով և եփ գալ ցածր ջերմության վրա:
Քայլ 2
Հալեցնել շոկոլադը: Եթե շոկոլադ չունեք, այն կարող եք փոխարինել 0,5 ճաշի գդալ կարագի, 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշու և մի փոքր հատիկավոր շաքարի խառնուրդով: Այս զանգվածը նույնպես պետք է հալվի այնքան ժամանակ, մինչեւ հարթ դառնա:
Քայլ 3
Լրացրեք ժելատինը պահանջվող քանակությամբ ջրով, մի փոքր դրեք մի կողմ, որպեսզի այտուցվի: Դրանից հետո տաքացրեք այն, ոչ թե եռացող, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 4
Դդմի խառնուրդը կաթով խաշած տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացրեք մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Geելատինային զանգվածը բաժանելով երկու անհավասար մասերի, լցրեք ավելի փոքր հովացված հալված շոկոլադը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 6
Քաղցրավենիքի ցանկացած ձուլվածք մանրակրկիտ յուղեք կարագով: Ներքեւի մասում ցանել փոքր քանակությամբ կոկոս և տարածել ժելատինի և հալված շոկոլադե խառնուրդը: Ուղարկեք սառնարան մինչև ամբողջովին ամրացվի:
Քայլ 7
Մնացած ժելատինը խառնել դդմի խյուսի հետ: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Ստացված խառնուրդը դրեք սառեցված շոկոլադի վրա: Կոնֆետը կրկին ցրտի մեջ դրեք:
Քայլ 8
Frozenգուշորեն հանեք սառեցված նրբագեղությունը բորբոսից: Դդմի և շոկոլադով ժելե կոնֆետները պատրաստ են:
