Դդմի նման բանջարեղենը շատերին դուր է գալիս իր հիանալի համով և մեր մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերի բաղադրության մեջ հսկայական պարունակությամբ: Ես առաջարկում եմ դդմից և չոր ծիրանից պատրաստել շատ համեղ և առողջ ժելե: Այս ըմպելիքը կդիմի ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - դդում - 400 գ;
- - չոր ծիրան - 200 գ;
- - ջուր - 1, 6 լ;
- - շաքար - 100 գ;
- - օսլա - 1 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը դդումը լվանալն է: Դրանից հետո հեռացրեք ընդերքը այս բանջարեղենի մակերեսից, իսկ ներսից `սերմերը: Մնացած պալպը դանակով կտրեք բավականին մեծ կտորների:
Քայլ 2
Չորացրած ծիրանը նույնպես մանրակրկիտ ողողել, ապա մի փոքր թաթախել տաք ջրի մեջ, ապա դանակով մանրացնել, կտրել խոշոր կտորների:
Քայլ 3
Մեկ ու կես լիտր մաքուր ջուր լցնել հարմար կաթսայի մեջ և եռացնել վառարանի վրա: Եռալուց հետո այնտեղ ավելացրեք թակած դդում և չոր ծիրան: Պատրաստի խառնուրդը եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ ավելացվող բաղադրիչները մեղմվեն:
Քայլ 4
Դրանից հետո փափկեցրած չոր ծիրանն ու դդումը տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ և վերածեք հարթ խյուսի: Ստացված զանգվածին ավելացնել հատիկավոր շաքար: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ շաքարավազը լիովին լուծվի, ապա դրեք այն վառարանի վրա և եփեք 5-7 րոպե: Ի դեպ, եթե այս ժելեին ավելացնեք փոքր քանակությամբ վանիլին, դա խմիչքին լրացուցիչ համ կհաղորդի:
Քայլ 5
100 միլիլիտր ջրի մեջ օսլան նոսրացնելուց հետո ներարկեք այն բավականին բարակ հոսքով եռացող զանգվածի մեջ `միաժամանակ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 6
Ստացված խառնուրդը դրեք կրակի վրա և սպասեք, որ եռա: Հենց դա պատահի, եփեք ըմպելիքը եւս 5-7 րոպե, ապա մի կողմ դրեք, որ սառչի: Այն պետք է ունենա բավականին խիտ հետեւողականություն: Դդմի ժելեն չոր ծիրանով պատրաստ է:
