Թեթև և համեղ քաղցրավենիք ՝ ելակով, յոգուրտով և սպիտակ շոկոլադով. Սա պարզապես երազային աղանդեր է: Նուրբ, օդային, նրանք հալվում են բերանում ՝ թողնելով համեղ համտես: Desiredանկության դեպքում քաղցրավենիքին կարող եք կաթնաշոռ ավելացնել, բայց դա բոլորովին անհրաժեշտ չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- 100 գ սպիտակ շոկոլադ;
- 50 մլ առանց շաքարի մածուն;
- 500 գ թարմ ելակ;
- 100 գ կոկոսի փաթիլներ (փոխարենը կարող եք օգտագործել շաքարի փոշի);
- 200 գ փափուկ կաթնաշոռ (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել շոկոլադը փոքր կտորների մեջ և հալեցնել ջրային բաղնիքում: Այդ նպատակով կարող եք նաև օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Բացեք այն յուրաքանչյուր 15 վայրկյանը մեկ և խառնեք շոկոլադը:
Քայլ 2
Յոգուրտը լցնել հալված շոկոլադի մեջ, մանրակրկիտ խառնել: Եթե ցանկանում եք կաթնաշոռով քաղցրավենիք պատրաստել, ապա այս փուլում անհրաժեշտ է ավելացնել այն (իհարկե, խառնուրդը պետք է լավ խառնվի):
Քայլ 3
Դրեք շոկոլադ-մածուն խառնուրդը սառնարանում, որպեսզի այն խտանա, և մենք կզբաղվենք ելակով:
Քայլ 4
Լվանալ հատապտուղները, չորացնել դրանք, մաքրել տերևներից և ցողուններից: Ելակները կարող են օգտագործվել ամբողջությամբ, կամ դուք կարող եք կտրել դրանք կիսով չափ կամ նույնիսկ եռամսյակների, ապա մեր կոնֆետները ավելի փոքր կլինեն:
Քայլ 5
Սառնարանից հանեք հովացված շոկոլադ-մածունի զանգվածը և սկսեք պատրաստել քաղցրավենիք: Յուրաքանչյուր հատապտուղ պետք է «փաթաթվի» մեր սպիտակ փայլով և գլորվի կոկոսի փաթիլներով (կամ շաքարի փոշով): Դա պետք է արվի արագ, քանի որ սենյակային ջերմաստիճանում յոգուրտի խառնուրդը կրկին սկսում է հեղուկ դառնալ:
Քայլ 6
Քաղցրավենիքները դնել ամանի վրա և դնել սառնարան: Մեկ ժամ անց համեղահամ աղանդերը կարելի է մատուցել: Քաղցրավենիք պետք է պահել սառնարանում: Այնուամենայնիվ, դուք դժվար թե ստիպված լինեք դրանք պահել, քանի որ դրանք մի պահ անհետանում են:
