Վերջերս կիրիշկի քրուտոններն օգտագործվում են ոչ միայն որպես առանձին նախուտեստ, այլ նաև որպես տարբեր աղցանների հիմնական բաղադրիչ: Կիրիեշկին կերակրատեսակն ավելի հագեցնող է դարձնում և տալիս այն համեմված համ:
Հարկ է նշել, որ kirieshki- ն պարզապես ապրանքանիշի անունն է, ըստ էության, այս բառը նշանակում է ցանկացած քրուտոն, որը վաճառվում է խանութում: Կրեկերներով աղցաններ պատրաստելու համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր, օրինակ, դրանք կարող եք պարզապես ավելացնել վարունգով և լոլիկով սովորական աղցանի մեջ: Աղցանին քիրիեշեկ ավելացնելը կբարձրացնի նրա սննդային արժեքը և կերակրատեսակին ավելի հետաքրքիր համ կդարձնի:
Կիրիեշկիով և երշիկով աղցան
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 200 գ ցանկացած պատրաստված երշիկ;
- 50 գ կոշտ պանիր;
- 2 վարունգ;
- 2 լոլիկ;
- 1 սոխ;
- 1 տուփ kirieshki croutons;
- 1 tbsp. մի գդալ թեթեւ մայոնեզ:
Նախապատրաստում:
Եփած երշիկը կտրեք բարակ շերտերով: Կտրեք սոխը և թույլ տապակել տապակի մեջ, փոքր քանակությամբ բուսական յուղ ավելացնելուց հետո: Թարմ լոլիկն ու վարունգը կտրեք միջին չափի կտորների: Հաջորդը, բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, լցնել քիրիիշկի քրուտոնները, ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել: Պատրաստի ուտեստը պետք է անհապաղ մատուցվի, ցրված պանիրով շաղ տալ և զարդարել թակած խոտաբույսերով:
Կիրիեշկիով, հավով և եգիպտացորենով աղցան
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 300 գ հավի ֆիլե;
- 200 գ ցանկացած պինդ պանիր;
- 1 պահածոյացված քաղցր եգիպտացորենի պահածոներ
- 200 գ kirieshki croutons;
- մայոնեզ
Նախապատրաստում:
Նախ, հավի ֆիլեն եռացրեք աղած ջրի մեջ (եռալուց հետո 20-25 րոպե): Թռչնամսի եփած միսը սառչելուց հետո կտրեք այն կոկիկ շերտերով: Պանիրը կարելի է քերել կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրել փոքր խորանարդի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին խորը տարայի մեջ: Outաշատեսակին անմիջապես ծառայելուց առաջ ավելացվում են քրուտոններ և մայոնեզ:
Կիրիեշկիով և սնկով աղցան
Պահանջվող բաղադրիչները.
- 1 բանկա թթու շամպինիոն;
- 4 ձու;
- 20 գ հազար;
- 100 գ kirieshki croutons;
- 3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում:
Խտացրեք սնկով աղը, ապա կտրեք սունկը բարակ շերտերի մեջ: Աղացրեք քրուտոնները, բայց ոչ շատ նուրբ: Դանակով աղացրեք կոշտ խաշած ձվերը: Մեր ձեռքերով հազարի տերևները մանր կտորների պոկենք: Դրանից հետո աղցանի համար պատրաստված բոլոր ապրանքները միացնում ենք խորը աղցանի ամանի մեջ, աղը ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնում մայոնեզ և խառնում:
Croutons- ը լավ համադրվում է գրեթե բոլոր ապրանքների հետ `հավի միս, պանիր, սունկ, երշիկեղեն, բանջարեղեն և այլն, այնպես որ կարող եք ապահով փորձարկել համային տարբեր համադրություններ` հորինելով նոր բաղադրատոմսեր: Աղցաններ պատրաստելու գործընթացում դուք կարող եք օգտագործել կամ ձեռք բերված ցանկացած ապրանքանիշի կոտրիչ, կամ պատրաստել դրանք ինքներդ (հացը կտրում են խորանարդի մեջ, չորացնում ջեռոցում և ցանում համեմունքներով):
