Կեֆիրի խմորի վրա պիցցան պարզվում է ՝ օդային, փափուկ և հալվող բերանում: Խմորի բաղադրությունը չի պահանջում շատ բաղադրիչներ: Պատրաստելը հեշտ է, պարզ և, որ ամենակարևորն է, արագ է: Fillingանկացած միջուկ կարող է օգտագործվել ըստ ճաշակի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 0,5 կեֆիր
- - 500 գ ալյուր
- - թեյի գդալ սոդա
- - 1 թեյի գդալ Սահարա
- - աղ `ըստ ճաշակի
- Լրացնելու համար.
- - երշիկ (ցանկացած)
- - լոլիկ
- - պանիր
- - կետչուպ
- - մայոնեզ
- - պիցցայի համեմունք
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, շաքարը, աղը և սոդան: Լավ հարեք ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ալյուր: Եթե կեֆիրը շատ հեղուկ է, հնարավոր է ավելի շատ ալյուր սպառվի: Խմորը հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ դադարի կպչելը: Խմորը պետք է փափուկ լինի: Թողնել այն եփել, ծածկել անձեռոցիկով:
Քայլ 2
Լրացնելու համար կտրեք երշիկը, լոլիկը և մանրացրեք խոտաբույսերը: Տեղադրել թխելու թուղթ թխում թերթիկի վրա և թույլ քսել կարագով: Խմորը գլորեք, թույլ շաղ տալ ալյուրով և տեղադրել թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Խոզանակը քսել կետչուպով և մայոնեզով և շաղ տալ համեմունքներով: Լրացրեք երշիկով, լոլիկով, շաղ տալ խոտաբույսերով և քերած պանիրով: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պիցցան դրեք 30-40 րոպե: Կտրեք պիցցան, քանի դեռ տաք է:
