Հաճախ խանութների դարակներում պրասին նայելիս հարց է առաջանում. Ի՞նչ կարող եք դրանով պատրաստել: Շատ պարզ լուծում է սերուցքային ապուրը, որը պահանջում է շատ պարզ բաղադրիչներ, և դրա պատրաստումը երկար ժամանակ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - պրասի 5 ցողուն (միայն սպիտակ մասը);
- - 70 գր կարագ;
- - 2 միջին չափի կարտոֆիլ;
- - մեկ լիտր հավի արգանակ կամ ջուր;
- - 200 մլ սերուցք;
- - պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը և պրասը պետք է լավ լվանալ և մաքրել կեղևից:
Քայլ 2
Նրբորեն մանրացրեք պրասները, կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը տապակի մեջ, տապակել պրասները դրանում բառացիորեն 2-3 րոպե:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը, համեմել աղով և պղպեղով, խառնել և եփ գալ 5 րոպե միջին կրակի վրա: Դրանից հետո անհրաժեշտ է լցնել արգանակի մեջ, որպեսզի այն ծածկի բանջարեղենը:
Քայլ 5
Հենց կարտոֆիլը եփվի, անջատեք կրակը, թող արգանակը բանջարեղենով սառը լինի:
Քայլ 6
Արգանակը բանջարեղենով լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել: Ավելացրեք կրեմը և 2-3 րոպե կրկին միացրեք բլենդերը:
Քայլ 7
Ամռանը ապուրը կարելի է մատուցել սառեցված վիճակում, բայց ցուրտ սեզոնում ավելի լավ է նախապատվությունը տալ տաք կամ տաք ուտեստին:
