Ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ անընդհատ բլիթ ուտել, քանի որ դրանք ճարպոտ ու անառողջ են: Պարզ տարբերակն այն է, որ դրանք փոխարինեն cupcakes- ով: Այս կեքսները օգտագործում են նույն պաղպաղակը, ինչ սովորական ամերիկյան բլիթները:
Դա անհրաժեշտ է
60 գր. յուղ -50 գր. արեւածաղկի ձեթ -120 գր. սպիտակ շաքար -50 գր: շագանակագույն շաքար -3 մանր ձու -240 մլ: կաթ -400 գր: ալյուր -1, 5 թեյի գդալ խմորիչ -1 թեյի գդալ: աղացած դարչին -1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ -1/2 թեյի գդալ աղ -1/2 թեյի գդալ վանիլային մածուկ (կամ 1 թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ) ջնարակի համար. -40 գր. յուղ -130 գր. շաքարավազ -30 մլ տաք ջուր -1/2 թեյի գդալ: վանիլային մածուկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք դարչին, մշկընկույզ, աղ, վանիլային մածուկ, ձու և ալյուր խառնիչ ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստուգեք, որ ալյուրի մեջ ոչ մի կտոր չկա:
Քայլ 2
Սննդամթերքի մշակիչին կամ խառնիչին ավելացնել արեւածաղիկ և կարագ (պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում): Ավելացրեք շաքարի բոլոր երկու տեսակները: Թափահարել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ ամեն ինչ հարթ լինի:
Քայլ 3
Երբ ավարտեք բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո, միացրեք դրանք խառնիչ ամանի բաղադրիչների հետ և տեղադրեք սիլիկոնային թխում ամանների մեջ:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով: Թխել ամեն ինչ 20 րոպե: Պատրաստությունը կարելի է ստուգել թեյի գդալով կամ պատառաքաղով: 20 րոպե անց կեքսները հանեք ջեռոցից և թողեք սառը:
Քայլ 5
Եկեք անցնենք կրեմին: Հալեցնել կարագը և տաքացնել ջուրը: Ավելացնել սառույցի մնացած բաղադրիչները և լավ հարել մինչև հարթ: Մեղմորեն ցրտահարեք բոլոր կեքսները վերևում և թույլ տվեք կարծրացնել: Համեղ cupcakes պատրաստ են:
