Համեղ և առատ նախաճաշը կուրախացնի գրեթե բոլորին: Այս ուտեստը հիանալի տեսք ունի, երբ մատուցվում է և հեշտ է պատրաստվել: Հիմնական բանը այն է, որ նման ուտեստը հարմար է ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի փոքրիկ բուլկի;
- - բուրգեր կոտլետ;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - 20 գ կարագ;
- - 1 մեխակ թարմ սխտոր կամ 1 գ չոր հիմք;
- - թարմ բեկոնի 2 շերտ;
- - 1 հավի ձու;
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 հատ թթու վարունգ;
- - համտեսել սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս ուտեստի համար դուք կարող եք օգտագործել պարզ սպիտակ բուրգերային բուլկի, բայց կարող է նաև փոխարինվել ամբողջական հացահատիկի կամ թեփի բլիթով: Կտրեք ամբողջ բուլկին երկարությամբ սուր դանակով, որպեսզի չճռռացվի:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը միկրոալիքային վառարանում: Եթե ունեք թարմ սխտոր, կեղևեք և մանր քերեք: Խառնել տաք, բայց ոչ տաք սխտորի յուղը և թող մնա մի քանի րոպե:
Քայլ 3
Կտրված բուլկին քսեք սխտորի յուղով երկու կողմերից և թույլ տապակել: Լավագույնը գրիլ տապակի կամ խորովածի վրա: Սովորական տապակը կարող է աշխատել նաև:
Քայլ 4
Անհրաժեշտության դեպքում թեթեւակի աղացրեք կոտլետը և պղպեղը: Երկու կողմից լավ տապակել լավ տաքացված տապակի մեջ: Չնայած կոտլետը մի փոքր սառչում է, լավ է տաք տափակը հարթ հարթ հատակով տաքացնել, յուղել բուսական յուղով և օգտագործել սիլիկոն կամ մետաղական մատանի ձու տապակելու համար: Ձուն մի փոքր աղացրեք:
Քայլ 5
Բեկոնը թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ: Տապակած բուլկին դնել հարթ ափսեի վրա: Մեղմորեն դրեք կոտլետը վերևում և դրա վրա բեկոն, ձուն դրեք գլանափաթեթի երկրորդ կեսին: Առայել սոուսով և վարունգով:
