Բնօրինակ տորթ հենց Ամանորի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի համար.
- - 100 գ մուգ շոկոլադ;
- - 100 գ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - 250 գ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- Կրեմի համար.
- - 50 գ մուգ շոկոլադ;
- - 1 բանկա խտացրած կաթ;
- - 400 գ կարագ;
- - 70 գ թակած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոտրել շոկոլադը, կարագը կտրել խորանարդի մեջ և միասին հալվել տաք ջրի լոգարանում: Թողեք սառը:
Քայլ 2
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան Cելսիուսով: Ձվի դեղնուցները հարել հատիկավոր շաքարով: Վերեւից մաղել ալյուրն ու թխում փոշին: Beեծել ձվի սպիտակուցները, դնել ստացված զանգվածը և արագ հունցել խմորը: Տեղափոխեք թխում թղթի վրա շարված ուտեստ և դրեք ջեռոցում 40 րոպե: Cutովացված թխվածքաբլիթը կտրեք 3 տորթի (հնարավոր է ավելին):
Քայլ 3
Կրեմի համար շոկոլադը հալեցնում ենք տաք ջրի լոգարանում `30 գ կարագի հետ միասին: Խտացրած կաթը հարել մնացած փափուկ կարագով, մի կողմ դնել ստացված կրեմի 6 ճաշի գդալ: Ընկույզները, շոկոլադե զանգվածը ավելացնել կրեմի մեծ մասի մեջ և հարել հարել: Տորթերը տարածեք ստացված մուգ կրեմով, ծածկեք տորթի վերին մասը և կողմերը: Theարդարել տորթը սպիտակ կրեմով և դնել սառնարան 2 ժամ:
Բարի ախորժակ!
