Ինքնուրույն տորթ պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից: Կարևոր է հետևել բոլոր առաջարկություններին:
Դա անհրաժեշտ է
- հավի ձու - 5 հատ,
- հատիկավոր շաքար `150 գ,
- աղացած պնդուկներ - 150 գ,
- ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ,
- կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ,
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ,
- կարագ - 1 տուփ,
- դառը շոկոլադ - 300 գ,
- շոկոլադե մածուկ - 7 ճաշի գդալ,
- վաֆլիներ - 200 գ,
- Ferrero Rocher կոնֆետներ - 10 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք խորը ամանի մեջ: Theանգվածը պետք է եռապատկվի:
Քայլ 2
Խառնել փխրեցուցիչը, կակաոյի փոշին և ալյուրը միասին: Խառնուրդին ավելացնել աղացած պնդուկներ: Այս բաղադրությունը երեք փուլով ավելացնել հարած ձվերին:
Քայլ 3
Պատրաստել տորթի տապակ: Քսել յուղով:
Քայլ 4
Ձևը լրացրեք թեստով: Թխել ջեռոցում 40 րոպե տաքացնելով 175-180 աստիճան:
Քայլ 5
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Սառը շոկոլադը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Թափահարել կարագը, խառնել շոկոլադե մածուկի և շոկոլադի հետ: Կրկին խառնեք ամեն ինչ միասին:
Քայլ 6
Սառեցրեք պատրաստի տորթը և կտրեք երկու կամ երեք մասի: Նրբորեն մանրացրեք վաֆլիները:
Քայլ 7
Սպունգ տորթի բոլոր մասերը յուղել կրեմով, շաղ տալ վաֆլի փշրանքներով, հավաքել մեկ տորթի մեջ:
Քայլ 8
Տորթի գագաթը և կողմերը պատել մնացած կրեմով: Շաղ տալ վաֆլի և ընկույզի փշրանքներով:
Քայլ 9
Կոնֆետները կիսով չափ կտրեք, նրանց հետ տորթը զարդարեք շրջանագծի մեջ
