Այս թխվածքաբլիթները քնքուշ, օդային և շատ փխրուն են: Փորձեք ստորև ներկայացված բաղադրատոմսը նուշի թերթիկների բլիթների համար `թեյի հիանալի հյուրասիրության համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ կարագ;
- - 2 ձվի դեղնուց;
- - 0,5 թեյի գդալ մանրացված սոդա:
- Մերինգի համար.
- - 1 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - մի պտղունց կիտրոնաթթու;
- - նուշի թերթիկներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի և փափկեցրած կարագի հետ մինչև հարթ: Լրացրեք ալյուրը, խմորը չպետք է ամուր լինի, ուստի ավելի լավ է ավելացնել մի փոքր պակաս ալյուր:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը 10-20 րոպե դնել սառնարան, ապա հանել, կտրել չորրորդ մասը, փաթաթել ոչ շատ բարակ: Կտրեք շրջանակները, օգտագործելով ձուլվածք կամ բաժակ:
Քայլ 3
Հալած սպիտակուցները հարիչով հարել, ավելացնել շաքար կամ շաքարի փոշի: Լցնել որոշ կիտրոնաթթու, ինչը կօգնի զանգվածին ավելի լավ ծեծել: Սա հիմքի հիմքն է:
Քայլ 4
Մերինգը դնել խմորի շրջանակների վրա, վրան շաղ տալ նուշի թերթիկներով:
Քայլ 5
Թխել նուշի թերթիկների թխվածքաբլիթները 160 աստիճանով մինչև քնքշությունը: Կաթնաշոռի խմորը միշտ պարզվում է փափուկ և քնքուշ, և բեզեները և նուշի չորացրած թերթիկները փխրուն են: Միասին ամեն ինչ լավ է ընթանում. Դուք ստանում եք գերազանց թխվածքներ թեյ խմելու համար:
Քայլ 6
Եթե ձեզ մի քիչ բեզե է մնացել, այն կարող եք օգտագործել այլ թխած ապրանքներ զարդարելու կամ առանձին թխելու համար ՝ որպես առանձին հյուրասիրություն:
