Խաշած արտադրողները հաճախ իրենց արտադրանքը թողարկում են միայն մսի համով, մինչդեռ պահածոյում միայն սոյայի կտորներ կան: Խաբեության մեջ չընկնելու և իսկական շոգեխաշիչ գնելու, ինչպես նաև անորակ արտադրանք ճանաչելու համար հարկավոր է պահպանել որոշ կանոններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հիշեք, որ բարձրորակ շոգեխաշածը պարզապես չի կարող էժան լինել: Շոգեխաշած միսը եփում է մոտ 40% -ով: Սա նշանակում է, որ ստանդարտ 338 գրամանոց տուփ պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ մեկ ֆունտ հում միս: Այսպիսով, պարզվում է, որ լավ շոգեխաշակը չի կարող կոպեկ արժենալ:
Քայլ 2
Հիշեք, որ իրական շոգեխաշածը, որն արտադրվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, պետք է ունենա վաղուց հաստատված «Խաշած խոզի միս» կամ «Խաշած տավարի միս»: Ապրանքների այլ անուններ ցույց են տալիս, որ շոգեխաշը պատրաստվում է արտադրողի տեխնիկական բաղադրատոմսերի համաձայն:
Քայլ 3
Նախընտրեք շոգեխաշած միսը ապակե բանկաների մեջ: Իրոք, այս դեպքում դուք կարող եք ուշադիր ուսումնասիրել դրա բովանդակությունը: Բարձրորակ շոգեխաշիչը պետք է ցույց տա մսի կարմիր կտորներ, որոնք լողում են դարչնագույն հյութի մեջ: Վերեւում պետք է լինի սպիտակ կամ դեղնավուն ճարպի շերտ: Համոզվեք, որ սափորը մաքուր է և զերծ լաքաներից: Կազմը պետք է զերծ լինի ժանգից, վնասներից կամ թերություններից:
Քայլ 4
Եթե, այնուամենայնիվ, ստիպված եք բանկա մեջ շոգեխաշել գնել, ուշադիր ուսումնասիրեք այն: Նման պահածոների պարունակությունը կարելի է կռահել միայն փաթեթավորման տեսքով: Բանկը պահեք ձեր ձեռքերում: Եթե ինչ-որ տեղ այն դեֆորմացված է, ապա ավելի լավ է չգնեք այն: Իրոք, վնասվելու դեպքում կոտրվում է ներքին ծածկույթը, որը պարունակում է ցինկ, անագ, նիկել: Եթե դրանք մտնում են մարդու մարմին, թունավորումը հնարավոր է: Փչած պահածոը ապրանքը փչացած լինելու եւս մեկ ապացույց է:
Քայլ 5
Այսպիսով, մետաղական պահածոները պետք է հերմետիկ փակվեն, իսկ դրանց խուփերն ու հատակները պետք է լինեն հարթ և գոգավոր: Շոգեխաշած բաղադրությունը, որը ստեղծվում է ըստ տեխնիկական պայմանների, կարող է ներառել բուսական հավելումներ: Բանկի կափարիչը պետք է պարունակի տեղեկություններ արտադրողի և արտադրողի ծածկագրի մասին:
Քայլ 6
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ պետական ստանդարտի համաձայն պատրաստված շոգեխաշիչը պետք է պարունակի 56% միս և ճարպ, մնացածը `արգանակ: Մսի կտորները պետք է լինեն յուրաքանչյուրը մոտ 30 գրամ և նման լինեն մեկ մեծ կտորի, որը չպետք է քանդվի բանկայից հանելիս: Բույրը չպետք է պարունակի օտար հոտեր: Միսը պետք է լինի հյութեղ և առանց համեմունքների: Եվ ևս մեկ նրբություն. Ապրանքը չպետք է ենթարկվի արևի ուղիղ ճառագայթների: Դրանից կարող է վատթարանալ մինչև պիտանելիության ժամկետը լրանալը:
