Նրբաբլիթ թխելու ունակությունը իսկական խոհարարի հիմնական հմտություններից մեկն է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը կարող են պատրաստել իսկապես համեղ նրբաբլիթներ:
Նրբաբլիթներ `լցոնված պաղպաղակով, ելակի մուրաբայով լցրած` սա ձեր ամենասիրվածներին հաճելի դարձնելու ամենահամեղ և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսն է:
Դա անհրաժեշտ է
- -կաթ 500 մլ;
- - ձու 3 հատ;
- -վանիլին 1p;
- - շաքարավազ 2 ճաշի գդալ;
- - աղ 1 թեյի գդալ;
- - ալյուր 200 գր.
- - արեւածաղկի ձեթ 2 ճաշի գդալ;
- - ջուր (եռացրած) 20-30 մլ;
- Լրացնելու համար.
- - պաղպաղակ (սունդա) 3 շ.
- Գրանցման համար.
- - ելակի մուրաբա 200 գր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը կոտրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք շաքար, աղ և վանիլին: Beեծեք հարելով:
Քայլ 2
Ավելացնել ալյուր, խառնել այնքան ժամանակ, որքան խմորը ձեւավորվի:
Քայլ 3
Կաթը լցնել խմորի մեջ դանդաղ հոսքով: Մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ համասեռ խառնուրդ առաջանա:
Քայլ 4
Ավելացրեք ջուր և խառնեք: Ապա թող եփվի մոտ 20 րոպե:
Քայլ 5
Տապը տաքացրեք ՝ ավելացնելով մի փոքր արեւածաղկի ձեթ: Շերեփով լցնել խառնուրդի փոքր քանակություն և տապակել:
Քայլ 6
Նրբաբլիթները թխելուց հետո պաղպաղակը գդալով լցրեք նրբաբլիթի կենտրոնը և փաթեթավորեք այն ծրարի մեջ բոլոր կողմերից: Նրբաբլիթը փաթաթվելուն պես ծածկեք այն վերևից ջեմով և դրեք ափսեի մեջ:
