Պաղպաղակով սուրճը հաճելի քաղցր համով համեղ ըմպելիք է, որն այնքան հաճելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ եղանակին: Եվ այն պատրաստելը շատ պարզ է. Պարզապես անհրաժեշտ է համալրել սուրճ և պաղպաղակ: Desiredանկության դեպքում կարող են ավելացվել այլ բաղադրիչներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սուրճ;
- - պաղպաղակ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պաղպաղակ սուրճը տաք եղանակին սիրված խմիչքն է: Այն կոչվում է «սառցե սուրճ», իսկ բաղադրատոմսը ֆրանսիական ծագում ունի: Այս ըմպելիքն ունի հաճելի յուղալի համ, վանիլի բույր, լավ է սառչում և միևնույն ժամանակ աշխուժացնում է: Այնուամենայնիվ, ցուրտ եղանակի համար դուք կարող եք պաղպաղակով սուրճ պատրաստել, պարզապես ավելի տաք:
Քայլ 2
Սուրճը եփեք ինչպես սովորաբար անում եք, թող մի փոքր եփվի ու հովանա: Եթե նախընտրում եք ավելի թեժ տարբերակ, անմիջապես շարունակեք պատրաստել: Խմելու համար սուրճը կարող է փոխարինվել նաև սովորական լուծվող սուրճով, այստեղ հատուկ պահանջներ չկան, ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից և հնարավորություններից:
Քայլ 3
Պատրաստի սուրճը լցնել բաժակի մեջ, բայց մի լրացրեք: Լրացրեք բաժակի կեսից երկու-երրորդը ՝ տեղ թողնելով պաղպաղակի և հավելումների համար: Desiredանկության դեպքում, այս փուլում, կարող եք ավելացնել կաթ կամ սերուցք, մի քիչ շաքարավազ սուրճի մեջ, ապա խմիչքն այդքան դառը չի լինի, դրա համը կդառնա ավելի նուրբ: Մի չափազանցեք այն շաքարի ավելացման հետ, քանի որ պաղպաղակն իր քաղցրությունը կավելացնի սուրճին, ապա ըմպելիքը կարող է պարզվել, որ շատ թախծոտ է:
Քայլ 4
Հիմա պաղպաղակի ժամանակն է: Սառեցված սուրճի համար միայն պաղպաղակը կամ պաղպաղակը հարմար է առանց հավելումների և համային փոփոխությունների: Ձեր սուրճի մեջ պաղպաղակի քանակը կախված է ձեր նախասիրությունից: Ոմանք յոլա են գնում միայն մեկ գդալով, բայց ոմանք սիրում են ավելին ավելացնել: Պաղպաղակը կարելի է ուղղակիորեն դնել սուրճի մեջ և թույլ տալ, որ այն պարզապես հալվի, կամ այն կարող եք մասերով դնել: Եթե դա այդպես է, սուրճի մեջ մի գդալ պաղպաղակ դրեք և մանրակրկիտ խառնեք այն այնքան ժամանակ, մինչեւ վերևում փրփրացող հայտնվի: Դրանից հետո շարեք մնացած զանգվածը գեղեցիկ սահիկով և թողեք, որ այն մի փոքր եփվի և հալվի:
Քայլ 5
Լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են ավելացվել խմիչքին: Համեղ սուրճը կլինի լիկյոր, կոնյակ, օշարակ: Պաղպաղակը սովորաբար քսում են վերևից շոկոլադով կամ դարչինով: Դուք կարող եք սառած սուրճ խմել որպես առանձին ըմպելիք, այն ամբողջովին ինքնաբավ է ՝ առանց լրացուցիչ աղանդերի, և այն կարող եք օգտագործել նաև տորթերի, թխվածքաբլիթների, տորթի հետ միասին:
Քայլ 6
Սառցե սուրճը մատուցվում է սովորական սուրճի բաժակի կամ բռնակով բարձր բաժակի մեջ: Ապակին պետք է ավելացնել մի ծղոտ, որպեսզի խմելը հարմար լինի: Ի դեպ, սուրճի փոխարեն կարող եք օգտագործել կակաո կամ տաք շոկոլադ, նրանց հետ պաղպաղակով նմանատիպ տարբերակը նույնպես շատ համեղ կլինի:
