Easterատկի տոնի առթիվ ես ուզում եմ հաճելի սիրելիներին տոնական համեղ ուտեստներով: Սակայն ժամանակի սղության պատճառով ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են տորթերի պատրաստում անում ՝ նախընտրելով գնել խանութի թխած ապրանքներ: Այնուամենայնիվ, եթե դեռ ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին ձեր պատրաստած ուտեստով, կարող եք թխել գեղեցիկ և համեղ Easterատկի թխվածքաբլիթներ Կրաշենկիի փայլով, մանավանդ որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կկարողանա գլուխ հանել նրանց թխելուց, և պատրաստման գործընթացը շատ բան չի պահանջի: ժամանակը
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ցորենի ալյուր;
- - 25 գ նուշ ալյուր;
- - 120 գ կարագ;
- - 50 գ շաքարավազ
- - 1/3 թեյի գդալ աղ;
- - 1 դեղնուց;
- - 1, 5 tbsp. սառցե ջուր;
- - վանիլին
- Պատրաստել փայլը.
- - 170 գ շաքարավազ;
- - 1 սպիտակուց;
- - 1, 5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - տարբեր գույների սննդի գույներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը (նախընտրելիորեն նախապես սառեցված) կտրեց փոքր խորանարդի և աղացրեք ալյուրով և աղով: Դուք կարող եք դա անել ձեր ձեռքերով կամ սննդի մշակիչով: Ավելացնել նուշի ալյուր (ըստ ցանկության) և շաքարավազ, լավ խառնել, ապա խմորի մեջ ավելացնել ձվի դեղնուց:
Քայլ 2
Խմորի մեջ փոքր մասերով ավելացնել սառույցի ջուր, մինչեւ այն խոնավանա, և փշրանքները հավաքվեն գնդակի մեջ: Պատրաստի խմորը փաթեթավորեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում 40 րոպե:
Քայլ 3
Հալած խմորը գլորում ենք մոտ 5 մմ հաստության շերտի մեջ, այնուհետև կտրեք ձվաձև բլիթները `օգտագործելով հատուկ խազ: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա և թխեք 180 ° C ջերմաստիճանում 8-12 րոպե:
Քայլ 4
Մինչ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են, սկսեք պատրաստել գունավոր գլազուր: Խառնել շաքարավազը ձվի սպիտակուցի հետ և մանրակրկիտ հարել, ապա նրբորեն ավելացնել կիտրոնի հյութը խառնուրդին և հարել: Պաղպաղակը բաժանեք մի քանի մասի ՝ ըստ սննդի գույների քանակի, և գունավորեք այն տարբեր գույներով:
Քայլ 5
Տեղադրեք գլազուրը խողովակային տոպրակի կամ ներարկիչի մեջ և զարդարեք հովացված թխվածքաբլիթները: Ձեր Easterատկի հացաթխման վրա պատրաստված կարկուտը պետք է չորանա 3-4 ժամվա ընթացքում:
