Մոլդովական «Դնեստր» աղցանը պատրաստելու համար բավականին պարզ է: Պատրաստելը տևում է մոտ 10 րոպե: Երշիկից, կաղամբից, ոլոռից, մայոնեզից բաղկացած աղցան հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - համտեսել աղը;
- - 300 գրամ թարմ սպիտակ կաղամբ;
- - 150 գրամ ապխտած երշիկ, օրինակ ՝ սերվերլատ;
- - 3 tbsp. լ պահածոյացված կանաչ ոլոռ;
- - 3 tbsp. լ մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք թարմ սպիտակ կաղամբ, լվացեք և մանրացրեք հնարավորինս փոքր:
Քայլ 2
Կտրեք երշիկը շերտերով:
Քայլ 3
Կաղամբը աղ արեք, մի քիչ հիշեք, որ այն փշրվի և դուրս գա հյութից: Հիգիենայի պահպանման համար ցանկալի է ձեռքերին պայուսակներ կամ հատուկ միանգամյա օգտագործման ձեռնոցներ կրել:
Քայլ 4
Բացեք պահածոյացված կանաչ ոլոռի բանկա, անհրաժեշտ քանակությունը դրեք նախկինում պատրաստված տարայի մեջ:
Քայլ 5
Սիսեռին ավելացնել թակած կաղամբ և երշիկեղենի ապխտած շերտեր:
Քայլ 6
Բոլոր բաղադրիչները համեմեք մի փոքր մայոնեզով:
Քայլ 7
Աղ ՝ համտեսելու և լավ խառնելու համար:
Քայլ 8
Այս աղցանի որոշ բաղադրատոմսեր ներառում են ձվի ավելացում, որը պետք է նախապես պինդ եփվի, մաքրվի կեղևից, մանր կտրատվի և ավելացվի մնացած բաղադրիչներին: Ձու ավելացնել-չավելացնելը կախված է ձեր նախընտրությունից:
