Երբեմն ուզում եք ձեր ընտանիքին սիրաշահել համեղ և առողջ խմորեղենով: Եթե տանը կաթնաշոռ ու սառեցված լինգ կա, կարող եք տորթ թխել: Ստացվում է փափուկ, իսկ հատապտուղները մի փոքր թթվասեր են ավելացնում: Այն պատրաստված է մատչելի ապրանքներից և մեծ ջանք չի պահանջում:
Lingonberry- ն պարունակում է օգտակար նյութեր և վիտամիններ մարմնի համար: Կաթնաշոռի խմորի հետ համատեղ ստացվում է անսովոր համ:
Թեստի համար ձեզ հարկավոր է.
- 200 գրամ կաթնաշոռ 9%;
- 10-15 գրամ հատիկավոր շաքար;
- մեկ փաթեթ վանիլին;
- մեկ միջին հավի ձու;
- 100-110 գրամ ալյուր;
- մեկ թեյի գդալ թխում փոշի:
Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 120 գրամ հունական մածուն կամ փափուկ կաթնաշոռ;
- 10 գրամ հատիկավոր շաքար;
- մեկ ձվի սպիտակուցը:
Լրացնելու համար.
- 50-70 գրամ լինգոն;
- 2-3 թեյի գդալ շաքարի փոշի;
- ալյուր կամ եգիպտացորենի օսլա:
Պատրաստում
Մանր մակերեսով ամանի մեջ պատառաքաղով լավ հարել կաթնաշոռը, ավելացնել վանիլինը, հավի ձուն, շաքարավազը և խառնել: Ալյուրը մաղվում է մաղով կամ հատուկ գավաթով: Դրան շնորհիվ խմորը օդային է և առանց խառնուրդների: Թխում փոշին ավելացվում է ալյուրի մեջ (կարելի է փոխարինել աղացած սոդայով) և խառնել: Կցեք կաթնաշոռի զանգվածին և հունցեք գդալով կամ ձեռքերով: Խմորը փափուկ և կպչուն է:
Առանձին տարայի մեջ հունական մածունը խառնել շաքարի և սպիտակուցի հետ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կակաո, վանիլին կամ կոկոս: Յոգուրտը ընդունվում է բնական, ոչ մի հավելանյութ:
Lingonberry- ը տեսակավորվում է աղբից, շաղ տալիս փոշի շաղ տալով և խառնել: Որպեսզի թխելու ընթացքում հատապտուղների հյութը չհոսի, պետք է ավելացնել մի թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա կամ ալյուր:
Պառակտված օղակը ծածկված է մագաղաթյա թուղթով, յուղված փոքր քանակությամբ կարագով կամ ցրված պաքսիմատով: Կարող եք վերցնել սիլիկոնե թխում, ապա ոչ մի բան նախապես չքնել: Ձեռքերով ջրի մեջ թաթախված խմորը գլորում է գնդակի մեջ: Տարածեք կաղապարի կամ օղակի հատակի երկայնքով, մոտ երկու սանտիմետր բարձրությամբ և կազմեք ցածր կողմեր, որպեսզի հետագայում լցոնումը չթափվի տորթից: Lingonberry- ը լցվում է խմորի վրա, տարածվում ամբողջ հատակին և հատապտուղները ամբողջությամբ լցվում են հունական մածունով `սպիտակուցներով և շաքարով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40-45 րոպե:
Պատրաստի տորթը հանվում է վառարանից և վառարանից և թողնում սառչի: Մատուցելուց առաջ հանել կաղապարից և կտրել մասերի: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ լրացուցիչ շաղ տալ կամ ընկույզով: Մատուցվում է թեյի կամ կաթի հետ: Կարկանդակը կատարյալ է նախաճաշի կամ խորտիկի համար:
Եթե չկա սառեցված լինգոն, ապա այն կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ առանց խոռոչի հատապտուղների և մրգերի հետ: Թարմ տանձը, ելակը կամ խնձորը լավ են աշխատում:
Կաթնաշոռով կարկանդակը `լինգոնով հարմար է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին: KBZHU 100 գ պատրաստի տորթի դիմաց ՝ 192/8, 2/8, 1/19:
Կարկանդակը փափուկ է, հյութալի և անուշաբույր: Պատրաստելը հեշտ է, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է կարգավորել այս բաղադրատոմսը: Բարի ախորժակ!
