Սա շատ համեղ տորթ է, և այն բոլոր մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ պարունակում է մեծ թվով ապրանքներ, որոնք լավ են համապատասխանում միմյանց:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 4 tbsp. գդալներ;
- - կարագ - 125 գրամ;
- - շաքար - 100 գրամ;
- - վանիլ - 1 տուփ;
- - ալյուր - 200 գրամ;
- - աղ;
- - օսլա - 50 գրամ;
- - թխում փոշի - 10-12 գրամ;
- - կակաո - 50 գրամ;
- - դառը նուշի լիկյոր կամ կոնյակ - 3 ճաշի գդալ;
- - աղացած կոտրիչ (ձևի համար) - 3 ճաշի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - ժելատին (4 տերև) - 10 գրամ;
- - սերուցք - 200 միլիլիտր;
- - լուծվող սուրճ 5 ճաշի գդալ;
- - կաթնաշոռ - 500 գրամ;
- - վանիլային շաքար - 3 տուփ:
- - Լրացուցիչ ՝
- - բալ կոմպոտ - 1/2 լ;
- - բալի հյութ - 1/4 լ;
- - օսլա - 20 գրամ;
- - շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
- - դարչին - 1-2 tbsp. գդալներ;
- - կիտրոն - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցները լավ հարեք շաքարավազի, կաթի և վանիլի ավազի խառնիչով: Կարագը տաքացրեք, ավելացրեք հարած դեղնուցներին: Ալյուրը խառնել կակաոյի, օսլայի և փխրեցուցիչի հետ: Atեծել սպիտակները, ավելացնել դեղնուցներին ՝ փոխարինելով ավելի վաղ պատրաստված չոր բաղադրիչներին:
Քայլ 2
Քսեք հիմքը և ցանեք պաքսիմատով: Պատրաստի խմորը լցնել հիմքի մեջ, նրբորեն հարթեցնել: Ovenեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Թխել 25 րոպե:
Քայլ 3
Հաղորդեք կեռասը: Ընտրեք կոմպոտից, ոսկորներից: Օսլան (20 գրամ) եռացրեք հյութով, քերած համով և դարչինով: Երբ այն սկսում է խտանալ, լցնել կիտրոնի հյութը, ցանկության դեպքում բալերին ավելացնել շաքար: Դրեք խառնուրդը սառը տեղում:
Քայլ 4
Oովացված թխվածքաբլիթը կտրեք երկու մասի: Շաղ տալ լիկյորով կամ կոնյակով: Կեռասի կեսը դրեք ընդերքի հատակին: Coverածկեք թխվածքաբլիթի երկրորդ մասով, վերևից բալ տարածեք: Կրեմ հարել շաքարով, սուրճով և վանիլով: Geելատինը լուծեք ջրի մեջ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք 5 tbsp. պյուրեով կաթնաշոռի գդալներ: Տորթը և կողմերը յուղել խտացրած կաթնաշոռով: Դրեք սառնարան ՝ 2 ժամ թրմելու համար: Decարդարելուց առաջ շաղ տալ կակաոյի և բալի հետ:
