Բիսկվիթը առանձնանում է իր նուրբ և փափուկ կառուցվածքով: Թխվածքաբլիթային տորթեր պատրաստելը արագ և հեշտ է, և քսուքների բազմազանությունը հարմար է: Սուրճի, կիտրոնի և հատապտղի համային տեսականիով հիանալի բիսկվիթ հարմար է ինչպես տոնակատարության, այնպես էլ սովորական թեյի երեկույթի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 Արվեստ. ալյուր
- - 1, 5 Արվեստ. Սահարա
- - 7 ձու
- - 0.5 թեյի գդալ ապխտած սոդա քացախ
- - 1 կիտրոն
- - 1, 5 Արվեստ. լ կակաո
- - հատապտուղներ
- - 1 տուփ խտացրած կաթ
- - 20 գ կարագ
- - 1 կրակոց կոնյակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք շաքարով մինչև ամբողջովին լուծարվի: Շարունակելով ծեծել, աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, ավելացնել սոդա, մի քիչ էլ ծեծել:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել 3 մասի:
Քայլ 3
Մի մասում ավելացնել կակաո, հարել:
Քայլ 4
Մյուս հատվածին ավելացնել հատապտուղներ, ծեծել:
Քայլ 5
Halfզմել կես կիտրոնի հյութը, քսել կես կիտրոնի համը, ավելացնել խմորին, հարել:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր տորթ թխել մոտ 25 րոպե 180 աստիճանով: Հանել, զովացնել, փոքր կտրվածքներ անել:
Քայլ 7
Պատրաստել սերուցք. Հարել կարագը, ավելացնել խտացրած կաթ և կոնյակ, կրկին հարել:
Քայլ 8
Ներծծում են շոկոլադե ընդերքը սերուցքով, ծածկում հատապտուղով, ներծծում, ծածկում կիտրոնով, ներծծում սերուցքով: Վերարկու բոլոր կողմերից, զարդարեք ըստ ցանկության: Թող եփվի 30 րոպե:
