Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին և հյուրերին հավով, սնկով, ոլոռով և կարտոֆիլով աղցանով, որը պատրաստվում է առանց մայոնեզի: Այս բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են և մարմնավորում են ճաշակի ներդաշնակությունը: Պատրաստելը շատ պարզ է, և այն պնդելու կարիք չունի:
Դա անհրաժեշտ է
- - խաշած հավի կրծքամիս - 300 գր
- - թթու (կամ խաշած) սունկ - 300 գր
- - ձու - 4 հատ:
- -կարտոֆիլ - 2 հատ:
- - կանաչ ոլոռ - 1 հատ
- -գազար - 2 հատ:
- սոխ - 1-2 հատ:
- -կանաչիներ
- -բուսական յուղ
- - աղ, համեմված սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղցանի համար վերցրեք սոխը և կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրել գազարը և քերել դրանք լավ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Դրանից հետո մի փոքր բուսական յուղ լցրեք տապակի մեջ և դրեք խորանարդապատ սոխ: Տապակել այն մինչև փափուկ և թափանցիկ, ապա 2 րոպե անց ավելացնել գազարն ու եփ գալ միասին 5-7 րոպե ՝ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ:
Քայլ 3
Ձվերը եփեք պինդ եռացրած և կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Նույնը արեք կարտոֆիլով: Սունկը նույնպես կտրեք շերտերի մեջ: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ և ապա ավելացրեք աղացած սոխը և գազարը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 4
Դրանից հետո ավելացրեք կանաչ ոլոռը և թակած կանաչիները: Սամիթը, մաղադանոսը կամ կանաչ սոխը լավ խոտաբույսեր են:
Քայլ 5
Աղցանը համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի: Դրանից հետո ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ և հարել: Wishանկության դեպքում աղցանը կարելի է համեմել թթվասերով:
Քայլ 6
Ինչպես տեսնում եք, այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել, պարզապես անհրաժեշտ է բաղադրիչները կտրել նույնական խորանարդի և համեմել բուսական յուղով: Հարմար է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգին, դիետիկներին կամ մայոնեզ չսիրողներին: Աղցանն ունի անսովոր ներկայանալի տեսք, ուստի այն նման կլինի տոնական սեղանին:
