Տիրամիսուի աղանդերի ծագումը դեռ վիճելի է: Ոմանք պնդում են, որ աղանդերը ստեղծվել է 1960-ականների վերջին Le Beccherie կոչվող ռեստորանում, իսկ ոմանք էլ համարում են, որ տիրամիսուն Zuppa Inglese կոչվող 19-րդ դարի դասական աղանդերի տատանումն է: Անկախ իր իրական ծագումից ՝ աղանդերը շարունակում է մնալ ամենատարածված աղանդերից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 45 կտոր թխվածքաբլիթներ «Տիկնայք մատներ»
- - 2 բաժակ եփած սուրճ
- - 1 բաժակ ռոմ կամ ամարետտո
- - 2 բաժակ mascarpone պանիր
- - 5 ձու
- - 1 s բաժակ շաքար
- - կակաոյի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի դեղնուցներն ու շաքարավազը հարել մինչև բաց դեղնավուն:
Քայլ 2
Դրանից հետո այս խառնուրդին ավելացրեք մասկարպոնե պանիր:
Քայլ 3
Ձվի սպիտակուցները առանձին հարեք, մինչեւ որ թունդ լինի:
Քայլ 4
Նրբորեն հարած սպիտակուցները դնել ձվի դեղնուցի և պանրի խառնուրդի մեջ: Դուք պետք է ստանաք նուրբ կրեմ:
Քայլ 5
Միացրեք սուրճը և ալկոհոլը ամանի մեջ: Ընկղմեք թխվածքաբլիթները մեկ առ մեկ այս խառնուրդի մեջ և դրեք դրանք թխելու մեջ: Քսուքը քսեք թխվածքաբլիթի շերտին: Վերեւից շաղ տալ կակաոյի փոշի ՝ ծածկելով կրեմի վերին մասը:
Քայլ 6
Կրկնեք այս քայլերը ՝ երկրորդ շերտ ստեղծելու համար: Մատուցելուց առաջ սառնարանը դնել առնվազն 4 ժամ:
