Food of the Gods տորթի հիմքում ընկած է փափուկ ընդերքը և ախորժելի կրեմը, որը բաղկացած է խտացրած կաթից և կարագից, ուստի դրա համը կուրախացնի սրտանց հրուշակեղենի սիրահարներին: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ այն թողնում են ներծծվել առնվազն 8-10 ժամ, տորթը դառնում է շատ խոնավ, փափուկ և պարզապես հալվում է բերանում:
Տորթ «Աստվածների սնունդ»
Այս տորթը շատ տարածված էր այն օրերին, երբ տորթերը հիմնականում թխում էին տանը: Հանրաճանաչությամբ նրան կարելի էր համեմատել «Նապոլեոնի», «Մրջնաբույնի» կամ «Սմետաննիկի» հետ: Այնուամենայնիվ, այս տորթը դեռ շատ հաճախ պատրաստվում է տնական թխելու սիրահարների կողմից: Նրա սորտերից շատերը հայտնվել են: Ոմանք կրեմի ամբողջ զանգվածը դնում են տորթի վրա, մյուսները փոխարինում են մի քանի տորթեր և կրեմի շերտեր, ոմանք այն պատրաստում են ավանդական գլանաձև տեսքով, մյուսները ՝ սլայդ:
Կարող եք ձեր երեւակայությունը ավելացնել «Աստվածների սնունդը» զարդարանքին:
Կարող եք ամբողջ տորթը շոկոլադով լցնել, վերին մասը յուղել յուղով, իսկ կողմերը շաղ տալ թխվածքաբլիթի փշրանքներով, ամբողջ տորթը քսել կրեմով և շաղ տալ ընկույզով: Անկացած դեպքում, դուք կավարտվեք համեղ դեսերտով:
Բաղադրությունը
Տորթի խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 ձու;
- 1 բաժակ շաքար;
- 1/2 բաժակ թթվասեր;
- 1/2 բաժակ ընկույզ;
- 2 բաժակ ալյուր;
- 1 թեյի գդալ սոդա
Կրեմի համար վերցրեք.
- 400 մլ խտացրած կաթ;
- 200 գրամ կարագ;
- 4 թեյի գդալ կակաոյի փոշի:
Կա «Աստվածների կերակուր» տորթի մի տարբերակ, որտեղ մանր քերիչի վրա քերած խնձորի շերտը տարածվում է ներքևի տորթի և յուղալի շերտի միջև: Սա տորթն է՛լ ավելի նուրբ է դարձնում, քանի որ խնձորներն արձակում են հյութ, որն էլ ավելի է հագեցնում ներքևի տորթը:
Պատրաստում
Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել թթվասերը և կրկին լավ հարել: Խմորի մեջ լցնել նուրբ թակած ընկույզ, ալյուր և սոդա, մանրակրկիտ խառնել: Պատրաստի խմորը դնել բուսական յուղով կամ մարգարինով յուղացված թխում տապակի մեջ: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Դրանից հետո կրեմը պատրաստելիս տորթը թող սառչի:
Կարագը տաքացրեք այնքան ժամանակ, երբ այն դառնա փափուկ, փոքր մասերում խառնել խտացրած կաթը: Դրանից հետո զգուշորեն ավելացրեք կակաոն և մանրակրկիտ խառնեք այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն:
Հովացված տորթը տեսողականորեն բաժանեք 3 մասի: Կտրեք այն այնպես, որ գագաթը լինի տորթի բարձրության 2/3-ը, իսկ մեկ երրորդը մնա ներքեւում: Ներքևի կեսը դրեք բաժանված կողմերով ձևի մեջ և յուղեք այն կրեմով: Վերևը մանր կտրատեք, մի փոքր թողեք զարդարման համար, իսկ մնացածը խառնեք մնացած կրեմի հետ: Ստացված զանգվածը դրեք ներքեւի տորթի վրա և հարթեցրեք: Դրանից հետո հանել աղանդերը, որպեսզի դնի և 8-10 ժամ թաթախեք սառնարանում:
Պատրաստի տորթը ցանել փշրանքներով և թակած ընկույզներով: Դուք կարող եք նաև ծածկել տորթը քերած շոկոլադով, իսկ վերևում մրգերի կտորներով:
