Ամանորի սեղանը լի է ուտեստների առատությամբ: Ամենատարածվածներից մեկը սառը նախուտեստների բոլոր տեսակներն են ՝ միս, բանջարեղեն, ձուկ: Բազուկով ուտեստները վաղուց շահել են տոնական սեղաններ: Դրանք առողջ են, համեղ և հեշտ պատրաստվող:
Խորտիկի համար անհրաժեշտ է ճակնդեղը եփել - սա թերեւս ամենաերկար պատրաստման ժամանակն է:
նույնիսկ փոքրիկ գուրմանները կգնահատեն դա: Դրանց պատրաստման համար մենք վերցնում ենք. Խաշած ճակնդեղ, խաշած ձու, պինդ պանիր, մի փոքր աղած ծովատառեխ, աղ: Պանիր, ճակնդեղը մանր մասերում քերել: Մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել թակած ձուն, աղը `ըստ ճաշակի: Հեռացրեք ծովատառեխի ոսկորները և կտրեք փոքր խորանարդի: Ձեռքի ափի մեջ ճակնդեղի խառնուրդից տորթ ենք պատրաստում: Herովատառեխ դրեք կենտրոնի վրա, գնդիկ գլորեք և թրմեք սառնարան:
ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, բայց կուրախացնի ձեզ անսովոր համով: Խոհարարության համար վերցրեք ՝ 1 կարտոֆիլ, 1 սոխ, 1 ձու, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, աղ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Կարտոֆիլն ու սոխը բլենդերով կամ մսաղացով մանրացնել, ավելացնել ձու, աղ, պղպեղ, ալյուր: Խմորը պատրաստվում է ինչպես նրբաբլիթների համար: Մենք տաքացնում ենք վաֆլի երկաթը և թխում ենք կարտոֆիլի վաֆլիները, որոնցից փաթաթում ենք քսակները: Երբ քսակները սառը են, լրացրեք դրանք լցոնով:
Լրացնելու համար խառնել. Խաշած ճակնդեղը, խորանարդի մեջ, թույլ աղած ծովատառեխը, թակած խաշած ձուն և մայոնեզը: Theառայել բուլկիներն անմիջապես, որպեսզի կարտոֆիլի վաֆլիները փխրուն լինեն:
Այս ուտեստները հիշեցնում են բոլորի կողմից սիրված «ringովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» աղցանի համը, բայց ավելի ինքնատիպ ներկայացմամբ: Իսկ բազուկի գնդիկները առանց մայոնեզի այնպիսի տարբերակ են, որոնք բոլորին կուրախացնեն:
