Այս ուտեստի մեկ այլ անուն զրայ է: Ոչ միայն ձվերը, այլ նաև տապակած սունկը կամ սոխը կարող են ծառայել որպես միջուկ: Օգտագործեք թվարկված բաղադրիչները 8 միջին կոտլետ պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • աղացած միս - 0,5 կգ;
- • Սոխ - 0,2 կգ;
- • Հավի ձու - 4 հատ;
- • Հաց - 100 գ;
- • Կաթ - 200 մլ;
- • Աղ եւ պղպեղ;
- • Բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել եւ սոխը մանր կտրատել: Տաքացրած տապակում տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Ձու եփել և մանր կտրատել:
Քայլ 3
Խառնել սոխը և ձվերը:
Քայլ 4
Հացը դնել կաթի մեջ և լավ ներծծվել:
Քայլ 5
Աղացած միսը խառնել հացով, մինչեւ որ հարթ դառնա: Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ աղ ու պղպեղ:
Քայլ 6
Մի փոքր քանակությամբ աղացած միսից տորթ ձեւավորեք: Մի փոքր լցնել դրա վրա: Եթե ստացված աղացած միսը մի փոքր չոր է, ապա անհրաժեշտ է լցնել մի քիչ կարագ:
Քայլ 7
Ստացված աղացած միսից անհրաժեշտ է պատրաստել կոտլետներ:
Քայլ 8
Խոզանակեք խորը թխում թերթիկը: Դրեք ստացված կոտլետները և տապակել ջեռոցում: Նրանք եփում են 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե:
Բացի այդ, կոտլետները կարելի է տապակել տապակի մեջ:
