Բազմախոհարարը կարող է հիանալի կարկանդակներ պատրաստել: Դրանք կարող են լինել լցոնումների լայն տեսականիով ՝ խնձոր, բանան, կաղամբ և այլն: Միևնույն ժամանակ, կարկանդակը մուլտիվարով պատրաստելու համար հատուկ հմտություններ և ջանքեր չեն պահանջվում. Պարզապես պետք է խմորը դնել ամանի մեջ, և այս հիանալի տեխնիկան կանի մնացածը:
Դա անհրաժեշտ է
- կիտրոնի հյութ և համ;
- քրքում - 1 պտղունց;
- խնձոր - 2 հատ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- վանիլային շաքար - 1,5 թեյի գդալ;
- ձու - 2 հատ;
- շաքար - 120 գ;
- կարագ կամ մարգարին - 120 գ;
- ալյուր - 160 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դանդաղ կաթսայում կարկանդակ պատրաստելու համար շաքարավազը և կարագը հարել հարիչի կամ երկու պատառաքաղի միջոցով: Դրանից հետո ավելացրեք վանիլային շաքար և ձու: Հետո ամեն ինչ լավ խառնեք:
Քայլ 2
Խնձորը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր կտորների, կարող եք զառախաղ անել: Դրանց ավելացրեք կիտրոնի համ և հյութ, շաղ տալ երկու թեյի գդալ շաքարավազով և հարել:
Քայլ 3
Խնձորի կտորները ավելացնել կարագի և ձվի խառնուրդին և լավ խառնել: Ավելացնել ալյուր, քրքում և փխրեցուցիչ: Նորից լավ հարեք: Խմորը պետք է շատ փափուկ լինի:
Քայլ 4
Յուղը յուղով յուղեք յուղով, խմորը դրեք դրա մեջ: Սահմանեք «Թխել» ռեժիմը, և ժամանակը 60 րոպե է: Կարկանդակի վերին մասը քսել ծիրանի ջեմով և շաղ տալ նուշի թերթիկներով:
Քայլ 5
Դուք կարողացաք դանդաղ կաթսայում հիանալի կարկանդակ պատրաստել: Երբ այն մի փոքր սառչի, այն կարող եք մատուցել սուրճի, թեյի կամ կոմպոտի հետ միասին:
