Տնային երեկույթները, երեխաների ծննդյան օրերը և այլ տոնակատարությունները պահանջում են պարտադիր խնջույք: Այսօր տարտետի, տտիպի, վոլովանի նախուտեստները հայտնի են. Դրանք սեղանի վրա տպավորիչ տեսք ունեն, փոքր չափաբաժինները հարմար են ուտել առանց պատառաքաղների և դանակների: Բնօրինակը չիպսերի վրա նախուտեստներ է ՝ պատրաստի կամ պատրաստված ձեր սեփական ձեռքերով:
Չիպսեր աղցաններով. Առանձնահատկություններ և առավելություններ
Եգիպտացորենի չիպսերը կամ կարտոֆիլի չիպսը ոչ միայն հեշտ խորտիկ է, այլև խորտիկ ծառայելու հիանալի տարբերակ: Նրանց ձևը իդեալական է փոքր քանակությամբ աղցան, նուրբ թակած բանջարեղեն, միս, ծովամթերք կամ այլ համեղ բաղադրիչներ տեղադրելու համար: Theաշատեսակը շատ արագ է եփվում. Լցնելու համար հարմար են ինչպես բազմաբնույթ աղցանները, այնպես էլ սովորական սոուսով անուշաբույր սովորական ապրանքները: Շնորհիվ կորացած ծաղկաթերթի ձևի, չիպսերը հեշտությամբ տեղադրվում են ցանկացած ուտեստի վրա և տպավորիչ են թվում լուսանկարներում և տեսանյութերում:
Կարևոր պայման է, որ չիպսերը մնան փխրուն, դրանց վրա լցնելը դրվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ: Այն պետք է լավ սառեցված լինի, պատրաստի արտադրանքը կարելի է զարդարել թարմ խոտաբույսերով, կոպիտ աղացած պղպեղով, ձիթապտղով, սեւ կամ կարմիր խավիարով:
Afովամթերք չիպսեր. Քայլ առ քայլ պատրաստում
Թեթև յուղալի սոուսով և թարմ վարունգով ծովամթերքները պարզ և առանց բարդ խորտիկ են: Այն հատկապես համեղ դարձնելու համար բաղադրիչները նախապես հովանում են:
Բաղադրությունը:
- 400 գ ծովախեցգետնի ծովամթերքի կոկտեյլ, միդիա, կաղամար;
- 2 թարմ վարունգ;
- 3-5 տերև թարմ կանաչ աղցան;
- կարտոֆիլի չիպս;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- աղ;
- մայոնեզ
Theովամթերքը դնել աղած եռացող ջրի մեջ: Եփել 2 րոպե, դնել քամոց, մանր կտրատել: Մաքրել վարունգը, կտրատել խորանարդի մեջ: Խառնել դրանք ծովամթերքի և մայոնեզի հետ, ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ:
Լվանալ հազարի տերևները, չորացնել, դնել ուտեստ: Տեղադրեք կարտոֆիլի չիպսեր, յուրաքանչյուրի վրա մի գդալ լցնել:
Սաղմոն և ավոկադո. Ազնիվ դուետ
Ապխտած կարմիր ձկների և հասուն ավոկադոյի համադրությունը կատարյալ է ցանկացած խորտիկ սեղանի համար: Այս համադրությանը բարդ սոուս պետք չէ, թարմ քամած կիտրոնի հյութի և սառը ճզմված ձիթապտղի յուղի խառնուրդը բավարար է: Սաղմոնի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել չաղ սաղմոն, վարդագույն սաղմոն կամ սոկեյե սաղմոն:
Բաղադրությունը:
- 100 գ ապխտած կամ թույլ աղած սաղմոն;
- 1 ավոկադո
- 1 մեծ քաղցր լոլիկ;
- ձիթապտղի ձեթ;
- թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
- աղացած սեւ պղպեղ:
Լոլիկը կտրեք խաչաձեւ և եռացրած ջրի մեջ դրեք 1 րոպե: Skinգուշորեն հեռացրեք մաշկը, կտրեց պալպը խորանարդի մեջ: Կլպեք ավոկադոն, ազատեք սաղմոնը ոսկորներից: Կտրեք սուր դանակով, կտորները չպետք է չափազանց կոպիտ լինեն:
Մի ամանի մեջ միացրեք թակած կերակուրը, մի փոքր ձիթապտղի յուղ և թարմ քամած հյութ ավելացնել: Խառնել ամեն ինչ, համեմել կոպիտ աղացած սեւ պղպեղով: Theալեք չիպսերը զույգերով, վերևում տեղադրեք միջուկի մի մասը: Նախուտեստը տարածեք սկուտեղի վրա, անմիջապես մատուցեք:
Հավի և լոլիկի չիպսեր. Սրտառուչ տարբերակ
Եփած հավը հիանալի հիմք է պարզ աղցանի համար: Նման ուտեստի մեջ քիչ կալորիա կա, մանկական երեկույթի համար կարելի է նախուտեստ պատրաստել:
Բաղադրությունը:
- 150 գ հավի ֆիլե;
- 50 գ կոշտ պանիր;
- 2 հասած մսոտ լոլիկ;
- սխտոր (ըստ ցանկության);
- մայոնեզ;
- փորված սեւ ձիթապտուղ;
- կարտոֆիլի չիպս.
Հավի ֆիլեը եփել կամ թխել միկրոալիքային վառարանում: Սառը, կտրեց փոքր խորանարդի: Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա: Հեռացրեք մաշկը լոլիկից, մանրացրեք պղպեղը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ցանկության դեպքում ավելացնել 1-2 մեխակ աղացած սխտոր: Աղցանը համեմել մայոնեզով:
Լցնելը լցնել չիպսերի մեջ ՝ կազմելով գեղեցիկ սլայդ: Portionարդարեք յուրաքանչյուր մասը ձիթապտուղներով, կտրեք օղակների մեջ:
Կծու չիպսեր կորեական գազարով
Նրանք, ովքեր նախընտրում են աղի նախուտեստներ, անկասկած կվայելեն կորեական գազարի և ապխտած երշիկի տարբերակը:
Բաղադրությունը:
- 120 գ Կորեայի գազարով աղցան;
- 140 գ ոչ շատ կոշտ ապխտած երշիկ;
- 50 գ կոշտ կծու պանիր;
- մայոնեզ;
- կարտոֆիլի չիպս;
- զարդարանքի համար թարմ խոտաբույսեր:
Կորեայի գազարը խառնել քերած պանրի և երշիկի հետ, շերտերով կտրատած: Աղցան համեմել մայոնեզով, կարտոֆիլի չիպսեր դնել: Portionարդարեք յուրաքանչյուր մասը թարմ կծու խոտաբույսերով `սամիթ, մաղադանոս, նեխուր:
Մեքսիկական ոճով նախուտեստ
Բնօրինակը եգիպտացորենի չիպսերն են ՝ լցոնված պանրով, լոլիկով և քաղցր եգիպտացորենով: Նախուտեստը, պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլև գեղեցիկ:
Բաղադրությունը:
- 2 քաղցր հասած լոլիկ;
- 100 գ կիսաթունդ պանիր;
- 4 tbsp. լ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- ձիթապտղի ձեթ;
- բալզամիկ քացախ;
- եգիպտացորենի չիպսեր;
- աղ եւ պղպեղ.
Կտրեք պանիրն ու լոլիկը խորանարդի մեջ, խառնել պահածոյացված եգիպտացորենի, ձիթապտղի յուղի և բալզամիկ քացախի հետ: Աղ ՝ ըստ ճաշակի, շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով: Լրացրեք չիպսերը լցոնով և դրեք ամանի վրա:
Շատ սիրված նախուտեստ, որը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Սխտորի և մայոնեզի համամասնությունները ճշգրտվում են ըստ ճաշակի: Դասական մայոնեզը թեթեւ մայոնեզով փոխարինելը և աղած պանիր ցածր յուղայնությամբ կօգնեն նվազեցնել կալորիաների պարունակությունը:
Չիպսեր պանրի աղցանով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 100 գ պանիր;
- 1 մեխակ սխտոր;
- 1 ձու;
- մայոնեզ;
- մաղադանոս;
- զարդարելու համար սեւ ձիթապտուղ:
Քերել պանիրը խաշած ձվով: Սխտորն անցեք մամուլով, ավելացրեք պանրի և ձվի զանգվածին, համեմեք մայոնեզով: Տեղադրել միջուկը չիպսերի վրա, զարդարել առանց ձիթապտղի ձիթապտղի և մաղադանոսի ճյուղերով:
Ձկան չիպսեր ՝ համեղ դասական
Գերազանց տոնական խորտիկը կարմիր և սպիտակ ձկների դուետ է: Այն կարելի է մատուցել կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի չիպսերի վրա ՝ զարդարված կարագի գանգուրով: Theաշատեսակի սննդային արժեքը բարձր է, ավելին ՝ այն շատ հագեցնող և առողջարար է:
Բաղադրությունը:
- 50 գ թույլ աղած սաղմոն կամ իշխան;
- 50 գ սպիտակ ձուկ (օրինակ, կարագ);
- փխրուն;
- կիտրոն;
- սառեցված կարագ;
- lingonberry կամ կարմիր հաղարջ զարդարման համար:
Ձուկը կտրեք շատ բարակ կտորների մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Theալեք կտորները զույգերով, փաթաթեք գեղեցիկ գլորում, տեղադրեք չիպսերի վրա: Servingարդարեք յուրաքանչյուր մատուցում կարագով և թթվասեր հատապտուղներով:
Ավելի լավ է չիպսերը մատուցել տեսականիով լցոնմամբ `մեկ ուտեստի վրա դնելով տարբեր գույների մի քանի տարբերակ: Եթե բուֆետ է նախատեսվում, մաքուր ափսեներ և անձեռոցիկներ պետք է տեղադրվեն մոտակայքում, որպեսզի հրավիրողները կարողանան ինքնուրույն վերցնել իրենց նախընտրած կերակուրը: Դասական բանկետներում հյուրերը միմյանց փոխանցում են ուտեստը և աքցանով խորտիկը դնում ափսեի մեջ: Լցոնված չիպսերը կարող եք ուտել ձեռքերով, առանց դանակով կտրելու:
