Կաթնաշոռը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանից կարող եք եփել շատ համեղ և առողջ ուտեստներ: Առաջարկում եմ պատրաստել կաթնաշոռ-կակաչի աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 750 մլ;
- - կարագ - 125 գ;
- - semolina - 150 գ;
- - աղացած կակաչի սերմեր - 150 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - վանիլին - 1 պարկ;
- - կաթնաշոռ - 125 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - աղացած նուշ - 50 գ;
- - կոնյակ - 2 ճաշի գդալ;
- - սպիտակ շոկոլադ - 200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել կարագը և կաթը կաթսայի մեջ: Դրեք խառնուրդը կրակի վրա և եռացրեք: Հենց դա պատահի, հանեք այն կրակից և միացրեք հացահատիկի և կակաչի սերմերի հետ: Լցնել յուղալի կաթի խառնուրդը աստիճանաբար ՝ միաժամանակ անընդհատ խառնելով: Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք և 10 րոպե մի շոշափեք:
Քայլ 2
Մի բաժակի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Շաքար, վանիլին, կաթնաշոռ, ձու, աղացած նուշ և կոնյակ: Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել մանանայի կակաչի խառնուրդին:
Քայլ 3
Ստացված զանգվածը դրեք նախապես պատրաստված ձուլվածքների մեջ: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի վրա և ապագա աղանդերը ուղարկեք այնտեղ, որպեսզի թխվի 40-45 րոպե: Դժվար չէ հասկանալ ուտեստի պատրաստվածությունը `այն պետք է հեշտությամբ շեղվի ձևից:
Քայլ 4
Սպիտակ շոկոլադը, մանր սեպերի մեջ կոտրված, դնել կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել: Heերմեք այն մինչ վերածվի համասեռ զանգվածի:
Քայլ 5
Սառեցված նրբագեղությունը մի քանի վայրկյան թաթախեք շոկոլադի մեջ: Երբ շոկոլադը կարծրանում է, դուք կարող եք ապահով կերպով ուտեստը մատուցել սեղանին: Կաթնաշոռ-կակաչ աղանդերը պատրաստ է:
