Տորթերը միշտ հոգնեցուցիչ են և երկար են եփում, բայց ոչ այս դեպքում: Շատերը չեն հավատում դրան, բայց դա այդպես է: Խմորը պետք չէ եփել, մենք այն արդեն ձեռքի տակ ունենք, և լցոնումը կատարվում է նույնքան հեշտ, որքան տանձը խփելը:
Դա անհրաժեշտ է
- -2 կտրտած հաց
- -500 գ կաթնաշոռ
- -150 գ սերուցք կամ կաթ
- -շաքար `համտեսելու համար
- -1 ձու
- -50 գ կարագ
- -100 գ մեղր
- -50 գ ջուր
- -150 գ ելակի մուրաբա
- - ընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տորթը քնքուշ և փափուկ դարձնելու համար կտրեք բոքոնի եզրերը: Վերամշակված հացի կտորները դնել ափսեի կամ կաղապարի հավասար շերտով, մի փոքր մանրացնել:
Քայլ 2
Պատրաստեք կաթնաշոռի առավել նուրբ կրեմ: Կաթնաշոռը քսել մաղով կամ մանրացնել բլենդերի մեջ, դնել կաթսա, հարել 1 ձվի մեջ, ավելացնել կաթ կամ սերուցք, մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Կաթնաշոռի կրեմը տաքացրեք ՝ անընդհատ խառնելով: երբ կաթնաշոռը տաք է, ավելացրեք փափկեցրած կարագ և շաքար: Խառնելիս կրեմը եռացրեք և եփեք 2 րոպե: Կաթնաշոռով կրեմը պատրաստ է, այժմ կարող եք շարունակել հավաքել տորթը:
Քայլ 3
Տաք ջուրը խառնեք մեղրի հետ, մանրակրկիտ լուծեք ամեն ինչ: Առաջին շերտը խոնավացրեք մեղրի լուծույթով, տարածեք կրեմի հաստ շերտով, իսկ մնացած կրեմը մի փոքր ջեմով խառնեք: Կրեմի վրա մի բոքոն դրեք, տորթի այս շերտը շաղ տալ մեղրի լուծույթով, ծածկել ելակի ջեմով: Դրեք տորթի երրորդ շերտը, ծածկեք մնացած մեղրով և ջրով, քսեք սերուցքով և ջեմով:
Քայլ 4
Ընկույզները մանրացրեք, տորթը զարդարեք դրանցով: Հացաթխման տորթը դնել տաք տեղում, որպեսզի ներծծվի 30 րոպե: Աղանդերը պատրաստ է, այն կարելի է կտրել մասերի և մատուցել թեյի հետ:
